王琬:高效液相色谱法测定熏烤食品中多环芳烃不确定度来源的分析论文

王琬:高效液相色谱法测定熏烤食品中多环芳烃不确定度来源的分析论文

本文主要研究内容

作者王琬(2019)在《高效液相色谱法测定熏烤食品中多环芳烃不确定度来源的分析》一文中研究指出:多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons PAHs)是含有两个苯环的碳氢化合物,具有一定的致癌性[1],大量摄入对人体有潜在的危害[2]。环境中的多环芳烃主要来源于煤和石油的燃烧,其生成量同燃烧设备和燃烧温度等有关,同时多环芳烃还存在于熏制的食物和香烟烟雾中,在测定油炸和熏烤食品中多环芳烃时,由于存在一些不确定因素,

Abstract

duo huan fang ting (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons PAHs)shi han you liang ge ben huan de tan qing hua ge wu ,ju you yi ding de zhi ai xing [1],da liang she ru dui ren ti you qian zai de wei hai [2]。huan jing zhong de duo huan fang ting zhu yao lai yuan yu mei he dan you de ran shao ,ji sheng cheng liang tong ran shao she bei he ran shao wen du deng you guan ,tong shi duo huan fang ting hai cun zai yu xun zhi de shi wu he xiang yan yan wu zhong ,zai ce ding you zha he xun kao shi pin zhong duo huan fang ting shi ,you yu cun zai yi xie bu que ding yin su ,

论文参考文献

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  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自安徽预防医学杂志的王琬,发表于刊物安徽预防医学杂志2019年04期论文,是一篇关于不确定度论文,多环芳烃论文,熏烤食品论文,安徽预防医学杂志2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自安徽预防医学杂志2019年04期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

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