论文摘要
由于人体90%的疾病都与自身的免疫力有关,所以免疫系统在抵御外来有害物质的入侵方面,发挥着重要的作用,免疫调节能力也作为筛选益生菌的标准和益生菌的重要功能,受到了广泛的关注。本课题探讨了Lb.paracaseiHD1.7对于小鼠免疫调节能力的影响,以此了解该菌作用于小鼠体内后,能否激活宿主的免疫系统,从而提高宿主的免疫防御能力,为寻求更多、更好的提高机体免疫调节能力的益生性菌种,研发新的保健产品提供重要依据。论文以Lb.paracaseiHD1.7为试验菌株,将新鲜菌液配制成浓度分别为2×106cfu/mL、2×108cfu/mL、2×1010cfu/mL的菌悬液灌胃给昆明种小白鼠,分别在灌胃后的第7、14、21、28d检测免疫器官、免疫细胞、免疫分子的动态变化情况。结果如下:（1）胸腺指数:通过给小鼠灌胃Lb.paracaseiHD1.7菌悬液后发现,随着灌胃时间的延长和菌液浓度的增大,各组胸腺指数逐渐增加,高剂量组菌液在灌胃28d后,与对照组相比有显著差异（P﹤0.05）,可以初步认为高剂量的Lb.paracaseiHD1.7能够促进小鼠胸腺的发育。（2）脾脏指数:在灌胃后7、14d,高剂量组小鼠的脾脏指数显著高于对照组（P﹤0.05 ）,而低、中剂量组与对照组相比无显著差异,提示高剂量的Lb.paracaseiHD1.7可以促进脾脏的发育。（3）巨噬细胞吞噬功能:通过碳廓清试验后发现,随着灌胃剂量的加大和时间的延长,灌胃活菌各组吞噬指数和校正吞噬指数逐渐升高,可初步认为Lb.paracaseiHD1.7有提高巨噬细胞吞噬功能的趋势,由于差异不显著,因此需进一步进行试验验证。（4）嗜中性粒细胞数量:在灌胃高剂量Lb.paracaseiHD1.7后第7、21、28d,嗜中性粒细胞还原NBT的能力与对照组相比均有显著差异（P<0.05）,其中灌胃21d后差异极其显著（P<0.01）,而同一时间的低、中剂量组则无显著变化。表明高剂量的Lb.paracaseiHD1.7可以促进嗜中性粒细胞数量的增加。（5）T淋巴细胞数量:经过α-醋酸萘酯酶试验后发现,在灌胃7、28d后,高剂量组的T淋巴细胞占淋巴细胞总数的百分比与对照组相比差异分别为显著（P<0.05）和极其显著（P<0.01）。表明Lb.paracaseiHD1.7可以提高小鼠的T淋巴细胞的数量。（6）脾脏T淋巴细胞:通过MTT法检测脾脏T淋巴细胞的增殖情况后发现,在不同时间灌胃不同剂量的Lb.paracaseiHD1.7,经ConA刺激后,虽然随着灌胃时间的延长和灌胃剂量的增加,试验组的脾脏T淋巴细胞与对照组相比数值逐渐增加,但无显著差异。表明Lb.paracaseiHD1.7有促进T淋巴细胞增殖的趋势,但没有显著差异,需要进行深入研究以得到确切的结果。（7）脾脏B淋巴细胞:研究发现经LPS刺激后,各试验组B淋巴细胞的增殖能力虽然比对照组有所增强,但是差异并不显著。表明Lb.paracaseiHD1.7虽然有促进B淋巴细胞增殖的趋势,但没有显著差异,有待作进一步的研究。（8）血清中IgG含量:试验结果显示在第7、14、21、28d时血清中的IgG含量与对照组相比均有升高的趋势,但没有显著差异。表明Lb.paracaseiHD1.7有增加血清中IgG含量的倾向,但需进一步进行试验以期得到确定的结果。综上所述,Lb.paracaseiHD1.7可以促进胸腺、脾脏重量的增加,可以提高血液中T淋巴细胞的数量以及嗜中性粒细胞的数量,表明Lb.paracaseiHD1.7可以提高小鼠的细胞免疫能力,但对于巨噬细胞的吞噬功能、脾脏T、B淋巴细胞的增殖和血清中IgG的含量则没有显著的影响,因此有待进一步的研究,以确定其对体液免疫的影响。