中国苹果产业国际竞争力研究

论文摘要

苹果是世界上食用最广泛的水果品种之一,栽培遍及全球80多个国家和地区。中国具有悠久的苹果生产历史和得天独厚的地理、气候、人力资源和市场条件。苹果产量于1992年首次超过美国,并一直名列世界首位。中国苹果产业在出口创汇、农业产业结构调整和增加农民收入等方面发挥了重要的战略作用。本研究将苹果产业发展置于WTO和农业产业结构调整的大背景中,以产业理论、比较优势理论和国际贸易理论为基础,采用比较分析法、产业竞争力评估方法、实证分析法和规范分析法,通过五项指标(国际市场占有率、单位面积产量、生产消费比,可比进出口指数、显示性比较优势指数),对比分析了国际上苹果生产销售大国的竞争力情况,与其他主要苹果生产国相比,中国苹果具有明显的比较优势,苹果产业发展的空间巨大,中国苹果的竞争优势主要表现在:总量规模优势、生态资源优势、价格优势和区位优势。但是,苹果产业又存在苹果质量差、商品化程度低,果农生产组织零散,对新的科技应用少,市场营销体系不健全和贸易壁垒重重等不利因素。是什么影响着苹果产业竞争力的提高呢,文章从影响苹果产业竞争力的深层次因素出发,认为苹果质量安全的高低,科技投入渠道的畅通与否,新贸易壁垒的高低,相关产业链配套健全与否,国家宏观调控力度的大小等都直接影响我国苹果产业的发展好坏和竞争力的高低,只有改善上述影响因素,才能破解加工薄弱、标准化生产缺乏、采后商品化处理程度低、销售组织不力、科技投入不足、产业组织不健全和政府发挥作用不够等制约因素,变比较优势为市场竞争优势。具体的政策建议有:建立现代化的栽培管理体系,促进苹果向优势区域集中;完善果品贮藏,运输,深加工体系,提高果品商品贮运能力;提高科技创新能力,优化产业结构;培育壮大龙头企业,凝聚产业集群,不断提高辐射带动作用;提高果农的组织化程度,建立行业协调机制;发挥政府宏观服务功能,提高综合服务水平,促进苹果出口贸易。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 导论
• 1.1 选题背景
• 1.1.1 经济全球化
• 1.1.2 中国加入WTO 五周年
• 1.1.3 果业经济结构的战略性调整
• 1.1.4 苹果产业的国际合作与交流的背景
• 1.2 选题的目的和意义
• 1.2.1 选题的目的
• 1.2.2 选题的意义
• 1.3 国内外研究动态
• 1.3.1 国外研究动态
• 1.3.2 国内研究动态
• 1.3.3 国内外理论评述
• 1.4 研究思路和方法
• 1.4.1 研究思路
• 1.4.2 研究方法
• 1.5 本研究的可能创新之处
• 第二章 苹果产业国际竞争力基本理论
• 2.1 苹果产业的内涵
• 2.1.1 产业的概念
• 2.1.2 苹果产业的概念
• 2.2 国际竞争力的内涵
• 2.2.1 国际竞争力的概念
• 2.2.2 苹果国际竞争力的概念
• 2.3 产业国际竞争力的内涵
• 2.3.1 产业国际竞争力的概念
• 2.3.2 苹果产业国际竞争力的概念
• 2.4 影响产业竞争力因素
• 2.4.1 1996 瑞士洛桑管理学院的国际竞争力评价指标
• 2.4.2 世界经济论坛1997 年对国际竞争力的评价
• 2.4.3 中国社会科学院裴长洪的研究
• 2.4.4 国家计委课题组的研究
• 2.4.5 中国社会科学院
• 2.5 中国苹果产业国际竞争力评价指标体系
• 2.5.1 评价指标
• 2.5.2 影响因素
• 2.6 小结
• 第三章 苹果产业的现状
• 3.1 世界苹果生产概况
• 3.1.1 苹果产量
• 3.1.2 收获面积
• 3.1.3 单位面积产量
• 3.1.4 品种格局
• 3.2 我国苹果产业发展现状
• 3.3 世界苹果贸易状况
• 3.3.1 世界苹果出口状况
• 3.3.2 世界苹果进口状况
• 3.4 中国苹果对外贸易状况
• 3.5 小结
• 第四章 中国苹果产业显示性指标测评和分析
• 4.1 国际市场占有率（MARKET SHARE, MS）
• 4.2 苹果每公顷产量（YIELD OF PER HECTARE ，YPH）国际比较分析
• 4.3 生产消费比分析
• 4.4 可比进出口指数分析（INDEX OF NORMALIZED TRADE BALANCE, NTB）
• 4.5 显示性比较优势分析（INDEX OF REVEALED COMPARATIVE ADVANTAGE, RCA）
• 4.6 竞争力测算
• 4.7 小结
• 第五章 苹果产业竞争力影响因素分析
• 5.1 质量和成本
• 5.1.1 苹果生产价格
• 5.1.2 质量与安全
• 5.2 新贸易壁垒对苹果产业国际竞争力的影响
• 5.2.1 新贸易壁垒的概念
• 5.2.2 新贸易壁垒对我国国际贸易的影响
• 5.3 科技投入对我国苹果产业国际竞争力的影响
• 5.4 农村合作组织对我国苹果产业的影响
• 5.4.1 农村合作组织的类型
• 5.4.2 农村合作组织的作用
• 5.4.3 果农专业合作组织在产业国际化的作用
• 5.5 政府对我国苹果产业国际竞争力的影响
• 5.5.1 政府可以为产业化发展创造宽松的市场经济
• 5.5.2 政府可以制定优惠财税政策给与扶持
• 5.5.3 政府可以加强苹果产业化保障体系的建设
• 5.5.4 政府可以培训技术人员提供智力支持
• 5.5.5 政府可加强产业规范，以法规范苹果产业化经营
• 5.6 相关产业链（信息化和物流体系）对我国苹果产业国际竞争力的影响
• 5.7 小结
• 第六章 提高我国苹果产业国际竞争力的策略和措施
• 6.1 苹果产业发展的策略
• 6.1.1 转变策略
• 6.1.2 拓展策略
• 6.1.3 提升策略
• 6.2 发展的措施
• 6.2.1 建立现代化的栽培管理体系
• 6.2.2 完善果品贮藏，运输，深加工体系，提高果品商品率
• 6.2.3 提高科技创新能力，优化产业结构
• 6.2.4 发挥龙头企业的作用，凝聚产业集群
• 6.2.5 发挥苹果产业合作组织的作用
• 6.2.6 发挥政府宏观服务功能
• 结束语
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介