本文主要研究内容
作者李骥,冯雷,姜柳,邹永芳,冯平,王晓平（2019）在《分光光度法在白酒黄水等未知复杂组分研究中的应用》一文中研究指出：黄水是白酒发酵特有产物,富有营养且微量成分丰富,其中富含酸、酯、醇、醛等呈香呈味物质,还含有氨基酸、乙醇、糖类、腐殖质、酵母菌体自溶物、微生物菌体以及活细胞等成分,具有一定利用价值。在黄水除杂研究过程中,应用紫外分光光度法对样品全波长光谱扫描,通过光谱图谱判定黄水除杂效果,从而绕过对具体未知变量成分的研究,简便快速获得相关结果。该方法分离度好、稳定性强、操作简单、成本低廉,在传统食品等不明确具体变化成分的复杂未知组分材料研究过程中,实现快速模糊检测,具有很好的推广价值。
Abstract
huang shui shi bai jiu fa jiao te you chan wu ,fu you ying yang ju wei liang cheng fen feng fu ,ji zhong fu han suan 、zhi 、chun 、quan deng cheng xiang cheng wei wu zhi ,hai han you an ji suan 、yi chun 、tang lei 、fu shi zhi 、jiao mu jun ti zi rong wu 、wei sheng wu jun ti yi ji huo xi bao deng cheng fen ,ju you yi ding li yong jia zhi 。zai huang shui chu za yan jiu guo cheng zhong ,ying yong zi wai fen guang guang du fa dui yang pin quan bo chang guang pu sao miao ,tong guo guang pu tu pu pan ding huang shui chu za xiao guo ,cong er rao guo dui ju ti wei zhi bian liang cheng fen de yan jiu ,jian bian kuai su huo de xiang guan jie guo 。gai fang fa fen li du hao 、wen ding xing jiang 、cao zuo jian chan 、cheng ben di lian ,zai chuan tong shi pin deng bu ming que ju ti bian hua cheng fen de fu za wei zhi zu fen cai liao yan jiu guo cheng zhong ,shi xian kuai su mo hu jian ce ,ju you hen hao de tui an jia zhi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自酿酒的李骥,冯雷,姜柳,邹永芳,冯平,王晓平，发表于刊物酿酒2019年02期论文，是一篇关于黄水论文,紫外可见分光光度法论文,黄水除杂论文,酿酒2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自酿酒2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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