三倍体无籽西瓜种子萌发机理以及促进萌发的研究

论文摘要

三倍体无籽西瓜因其因为其生长势强、抗病、含糖量高和食用方便的特点,受到了广大消费者的青睐,在世界以及全国的栽培面积越来越大。然而大部分三倍体西瓜种子由于其特殊的种子结构,不同程度的存在萌发障碍,如果不作处理,发芽率一般在30%左右。但是普通的方法是用牙齿嗑开或者用工具将其剪开、划开极容易损伤种胚,而且费工费时,给实际生产中带来很大的不便,尤其是作为商品的种子,卖给消费者后还需要消费者自己处理,由于可能的操作不当,都会造成发芽率和出苗率的下降,给消费者和商家都带来很大纠纷。三倍体无籽西瓜破壳问题的研究,一直是西甜瓜界专家学者研究的重点问题之一。本试验通过研究西瓜种壳的几种抑制因素,获得了如下结果:1通过对无籽西瓜种子内源细胞壁酶的检测,发现无籽西瓜种子在萌发前后均有内源细胞壁酶的存在。在比较有籽西瓜和无籽西瓜种子细胞壁酶的活性后发现,无籽西瓜种子细胞壁酶的活性比有籽西瓜的明显偏低,这也许是无籽西瓜萌发率偏低的因素之一。2通过对两种西瓜种壳扫描电子显微镜观察,发现有籽西瓜种壳侧面细胞壁萌发前后有明显变化,在外部条件相同的情况下,细胞壁出现这样的状况从侧面验证了种子内源细胞壁酶,对种壳有一定的软化腐蚀作用。3通过化学方法对无籽西瓜种子的处理,认为不论是使用硫酸酸蚀,还是使用高锰酸钾和双氧水处理,均能达到一定的效果。但是发芽率达不到实际生产使用的标准,并且是否对其后的生长产生影响还需进一步研究。在本试验的基础上,认为无籽西瓜种子破壳的问题是一个综合原因导致的结果,但如果使用外源酶对种子进行处理,使种壳软化酶解,应该能使这个问题迎刃而解,但是还需要今后大量的研究。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 文献综述
• 1.1 无籽西瓜概述
• 1.2 种子萌发困难的原因
• 1.2.1 种皮不透水
• 1.2.2 种皮不透气
• 1.2.3 种皮的机械作用
• 1.2.4 发芽抑制物质
• 1.3 打破种子萌发困难的方法
• 1.3.1 物理方法
• 1.3.2 化学处理
• 1.4 无籽西瓜种子的研究
• 1.4.1 无籽西瓜种子物理形态研究
• 1.4.2 无籽西瓜种子发芽的机制
• 1.5 细胞壁组成结构以及降解
• 1.5.1 细胞壁组成结构
• 1.5.2 高等植物细胞壁的降解
• 1.6 植物内源细胞壁酶组成和检测方法
• 1.6.1 纤维素酶
• 1.6.2 果胶酶
• 1.6.3 半纤维素酶
• 1.6.4 细胞壁酶的检测方法选用
• 1.7 化学方法处理无籽西瓜种子
• 1.8 试验的目的和意义
• 2 材料与方法
• 2.1 试验设计
• 2.2 试验材料
• 2.3 主要试验仪器和试剂
• 2.3.1 试验仪器
• 2.3.2 试验试剂
• 2.4 试验方法
• 2.4.1 待测种子特性观察与测定
• 2.4.2 细胞内源细胞壁酶活性测定
• 2.4.3 化学方法处理无籽西瓜种子
• 3 结果与分析
• 3.1 无籽西瓜种子物理特性
• 3.1.1 待测种子特性观察与测定
• 3.1.2 种子吸水率测定
• 3.1.3 种子的透气性观察
• 3.1.4 无籽西瓜种子不同部位内源水溶性抑制物提取及生物测定
• 3.1.5 种壳结构观察
• 3.2 种子内源细胞酶的变化
• 3.2.1 种子内源纤维素酶的活性测定
• 3.2.2 种子内源半纤维素酶活力测定
• 3.2.3 种子内源果胶酶活力测定
• 3.3 化学处理无籽西瓜种子
• 3.3.1 不同浓度硫酸对无籽西瓜种子发芽的影响
• 3.3.2 不同浓度高锰酸钾处理对无籽西瓜发芽的影响
• 2O₂对无籽西瓜种子发芽的影响'>3.3.3 不同浓度H₂O₂对无籽西瓜种子发芽的影响
• 4 讨论
• 4.1 无籽西瓜种子萌发的物理特性
• 4.2 种子内源细胞壁酶测定方法比较
• 4.2.1 不同酶提取方法的比较
• 4.2.2 不同点样方法的比较
• 4.2.3 pH值和温度对酶活的影响
• 4.3 种子内源细胞壁酶活性分析
• 4.3.1 种子内源纤维素酶的分析
• 4.3.2 种子内源半纤维素酶的分析
• 4.3.3 种子内源果胶酶的分析
• 4.4 无籽西瓜种子的萌发机理
• 4.5 化学方法处理对无籽西瓜种子的影响
• 4.6 无籽西瓜种子处理方法展望
• 4.7 种子内源细胞壁酶研究展望
• 5 全文结论
• 参考文献
• 附录
• 致谢
• 个人简介