复合氨基酸螯合锌、锰对肉仔鸡生产性能和营养物质表观消化率的影响

论文摘要

本研究通过两个试验考察复合氨基酸螯合锌、锰对肉鸡生产性能和营养物质表观消化率的影响以及不同指标为标识的氨基酸微量元素的适宜添加量。试验一选用1200只7日龄体重基本一致、健康的商品代AA肉用仔鸡,采用单因子随机区组试验设计,随机分成6个处理,每处理4个重复,每个重复50只鸡,用3D复合氨基酸螯合锌、锰分别替代基础日粮中相应无机元素水平的0%、20%、40%、60%、80%、100%,研究其对肉用仔鸡生产性能、腿病发生率和死亡率的影响以及适宜替代比例。试验结果表明:饲粮添加复合氨基酸螯合锌、锰对肉仔鸡生产性能、腿病发生率和死亡率有一定的改善作用,与相应无机元素相比,饲养全期绝对增重和相对增长率提高,其中试验组4(60%)和试验组5(80%)的体重增长率明显提高(p<0.05),其饲料转化率分别较对照组增加11.8%和11.0%。试验二从试验一中选用24只42日龄体重均匀、健康的AA肉鸡,分为6个组,每组4只,单笼圈养。用氨基酸螯合锌、锰分别替代基础饲粮中添加的相应无机元素水平的0%、20%、40%、60%、80%和100%,6个处理组中Zn、Mn的含量和其它营养指标保持完全一致。采用常规分析法,测定日粮和鸡粪中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷、锌和锰。研究不同水平下有机微量元素对这些营养物质和矿物质表观代谢的影响。试验结果表明,3D复合氨基酸螯合物锌、锰可以提高肉仔鸡对饲料中各种营养物质的表观消化率和矿物质的沉积率。消化代谢试验中同样复合氨基酸螯合锌、锰替代硫酸锌、锰的比例为40%、60%和80%时所获得的结果比较好。从这两个试验的各项指标综合考虑,肉仔鸡饲料中3D复合氨基酸螯合锌、锰替代相应无机微量元素的适宜比例为60%。

论文目录

• 论文缩略词表
• 中文摘要
• 英文摘要
• 第一部分 文献综述
• 1 引言
• 2 锌和锰的生物学作用
• 2.1 锌的作用
• 2.2 锰的作用
• 3 有机微量元素螯合物的研究和应用
• 3.1 氨基酸微量元素螯合物定义、化学结构及特性
• 3.2 氨基酸微量元素螯合物的作用机理
• 3.3 氨基酸微量元素螯合物在动物营养中的应用
• 4 有待研究的问题及本研究的目的和意义
• 4.1 有待研究的问题
• 4.2 本研究的目的和意义
• 第二部分 试验研究
• 试验一 复合氨基酸微量元素螯合锌、锰对肉仔鸡生产性能的影响
• 1 引言
• 2 材料与方法
• 2.1 试验材料
• 2.2 试验设计
• 2.3 试验动物
• 2.4 试验日粮
• 2.5 饲养管理
• 2.6 测定指标与方法
• 2.7 数据处理及统计分析
• 3 结果与分析
• 3.1 复合氨基酸螯合锌、锰 对肉仔鸡增重和饲料转化率的影响
• 3.2 复合氨基酸螯合锌、锰对肉鸡腿病发生率和死亡率的影响
• 3.3 复合氨基酸螯合锌、锰对肉鸡屠宰性能的影响
• 3.4 经济效益分析
• 试验二 复合氨基酸微量元素螯合锌、锰对肉鸡饲料中营养物表观 消化率的影响
• 1 引言
• 2 材料与方法
• 2.1 试验材料
• 2.2 试验设计
• 2.3 试验动物及管理
• 2.4 试验日粮
• 2.5 测定指标与养分的采集处理
• 2.6 数据处理
• 3 结果与分析
• 3.1 复合氨基酸螯合锌、锰对干物质表观消化率的影响
• 3.2 复合氨基酸螯合锌、锰对蛋白表观表观消化率的影响
• 3.3 复合氨基酸螯合锌、锰对脂肪表观消化率的影响
• 3.4 复合氨基酸螯合锌、锰对粗灰分表观消化率的影响
• 3.5 复合氨基酸螯合锌、锰的对矿物质沉积率的影响
• 第三部分 讨论
• 1 复合氨基酸螯合锌、锰对肉鸡生产性能的影响
• 2 复合氨基酸螯合锌、锰对肉仔鸡腿病发生率和死亡率的影响
• 3 复合氨基酸螯合锌、锰对肉鸡屠宰性能的影响
• 4 氨基酸微量元素螯合物与肉仔鸡促生长的关系及可能机理
• 第四部分 结论
• 参考文献
• 致谢
• 附录
• 作者简介