论文摘要
深澳湾地处汕头市南澳县的深澳镇，是粤东重要的海产养殖基地之一。湾内主要以筏式养殖为主，主要养殖对象为太平洋牡蛎和龙须菜。据调查，深澳湾2008年养殖总面积为956公顷，养殖总产量达到19890吨，水产养殖业在促进当地经济，增加农民就业率，提高人民收入，繁荣农村经济方面具有非常重要的作用。但是近年来，深澳湾高密度大面积的长期养殖太平洋牡蛎，超出其养殖容量，出现了死亡率升高、肥满度不高、养殖周期变长等现象，给养殖户造成直接经济损失的同时，还损害了深澳湾养殖生态，另一方面，大型藻类养殖除具有重要的经济价值外，在调节海区无机物含量，减轻海域污染，抑制富营养化的爆发方面具有重要的生态意义。因此，对深澳湾太平洋牡蛎、坛紫菜和龙须菜养殖容量的调查研究，并在此基础上为有效预防水产养殖活动对环境造成不良影响，避免养殖量过高而引起养殖水域环境恶化，对养殖海区制定科学合理的规划提供理论基础和指导具有非常重要的意义。本文于2008年1-12月对深澳湾养殖环境进行了为期一年的逐月调查，调查的主要项目有水温、盐度、PH、DO、三态氮、磷酸盐、底质挥发性硫化物和叶绿素a等指标，同时对深澳湾的养殖现状进行调查，并分别采用方建光模型对深澳湾太平洋牡蛎养殖容量，采用无机氮、无机磷平衡法对深澳湾龙须菜和坛紫菜养殖容量进行了估算。2008年调查期间，深澳湾环境因子T、Sal、pH、DO、NO3--N、NO2--N、NH4+-N、PO43--P、底质AVS和Chla平均值（含量）分别为22.2℃、30.8‰、7.8、7.0mg/L、26.6μmol/L、1μmol/L、4.1μmol/L、0.9μmol/L、154.1μg/gWT和3.4μg/L。通过对深澳湾5个站位的三态氮和活性磷酸盐的含量的测定，位于龙须菜-牡蛎养殖区的S2，S3站位的无机氮含量和PO43--P含量比处于牡蛎养殖区的S4站位的含量低，这与龙须菜可以吸收水体环境中的氮、磷具有很密切的关系。通过对底质AVS的调查发现，处于鱼排养殖区S5站位的底质AVS含量较高，高出海洋沉积环境质量第一类质量标准值，该区域的水质可能已经不适合进行养殖生产。深澳湾养殖业主要以贝类和藻类养殖为主，其中，贝类主要是太平洋牡蛎，藻类主要是龙须菜和坛紫菜。贝类养殖面积占深澳湾养殖总面积的56%，藻类养殖面积占42%，鱼类养殖面积仅为2%。通过对4种不同壳长规格太平洋牡蛎养殖容量的估算，发现最小养殖容量出现5月份，壳长规格为3.5-5.0cm、5.5-7.0cm、7.5-9cm、9.5-11cm的太平洋牡蛎养殖容量分别为11ind/m2、7ind/m2、7ind/m2、6ind/m2。最大养殖容量出现在1月份和2月份，壳长规格为3.5-5.0cm、5.5-7.0cm、7.5-9cm、9.5-11cm的太平洋牡蛎养殖容量分别为53ind/m2、31ind/m2、33ind/m2、31ind/m2。通过对龙须菜和坛紫菜养殖容量的估算，结果表明，以无机氮平衡法估算深澳湾坛紫菜养殖容量为10256t，单位面积可放养密度7.71t·hm-2，龙须菜养殖容量为18724t，单位面积可放养密度14.08t·hm-2。无机磷平衡法估算深澳湾坛紫菜养殖容量为11190t，单位面积可放养密度8.41t·hm-2，龙须菜养殖容量为27702t，单位面积可放养密度20.83t·hm-2。