论文摘要
目的:白藜芦醇（Resveratrol）属非黄酮类多酚类物质,是葡萄属植物产生的一种植物抗毒素,结构类似于雌激素,在中草药（尤其是虎杖）和某些食物（如葡萄、花生、红酒等）中含量丰富。对白藜芦醇生理功能的认识源于WHO 的一项流行病学调查。流行病学调查发现,与其他发达国家生活方式相同的法国,冠心病的发病率、死亡率相当低,这一现象称为“法兰西奇迹”（French paradox）。究其原因是因为法国人进餐时饮用适量的红葡萄酒,进一步研究发现其中起主要作用的是白藜芦醇。随着对白藜芦醇研究的深入,人们发现它具有多种药理活性,包括抗氧化活性、抗炎、雌激素样活性、生长抑制活性、免疫调节、化学预防以及抗肿瘤活性作用等。白藜芦醇可以保护心脏减少其在缺血-再灌注中的损伤、降低血浆中的甘油三酯和胆固醇、抗动脉粥样硬化、抗血小板聚集以及舒张冠状动脉。有研究报道,白藜芦醇是一种潜在的抗心律失常因子;他们发现白藜芦醇能够减少在心肌缺血再灌注时室性心动过速以及室颤的发生率和持续时间。人们已经认识到由迟后去极化（DAD）引发的触发活动（TA）是一些心律失常发生的重要机制而且DAD 的产生和钙内流有关。近来,我们发现在部分去极化乳头肌上,白藜芦醇可减慢其0 期最大上升速度（Vmax）及降低其动作电位幅值（APA）,这可能归因于白藜芦醇抑制钙内流。因此我们推测白藜芦醇
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