日粮蛋白质水平对绵羊营养物质消化吸收的影响

日粮蛋白质水平对绵羊营养物质消化吸收的影响

论文摘要

选取3只体重约为30千克的装有永久性瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的雄性成年美利奴绵羊,饲喂粗蛋白水平分别为7.0%、10.0%、12.8%和15.5%的日粮,收集各试验期每只羊的十二指肠和回肠食糜,以木质素为标记物,测定食糜流量和养份流量,研究日粮蛋白质水平是否对绵羊营养物质前胃消化和小肠吸收有影响。结果表明,绵羊饲喂蛋白质水平分别为7.0%,10.0%,12.8%和15.5%的日粮,前胃粗蛋白消失率分别为-49.44±18.04,2.48±13.75,15.34±10.09和25.08±8.58%,纤维素消化率分别为72.0±3.6,76.2±2.6,82.3±2.0和81.7±3.3%,半纤维素消化率分别为76.5±3.8,73.9±3.6,69.8±3.9和66.5±4.3%。到达小肠的粗蛋白分别为摄入粗蛋白量的149.44±18.04,97.52±13.75,84.66±10.96和74.92±8.58%,其中过瘤胃蛋白分别为37.33±14.25,29.88±12.93,38.43±2.61和31.17±7.29%,微生物蛋白分别为109.70±6.25,63.45±4.05,42.36±7.86和39.21±2.48%。到达小肠的有机物分别为所采食的43.87±3.47,43.35±4.36,43.71±4.15和45.67±3.21%。小肠粗蛋白表观消化吸收率分别为所采食粗蛋白的134.76±19.32,78.43±14.81,66.20±11.53和55.07±8.72%,到达小肠的总氨基酸率分别为采食粗蛋白的96.04±7.0,78.06±14.7,59.74±5.3和54.12±5.7%,其消化吸收率分别为到达小肠总氨基酸的86.04±2.05,81.73±4.26,82.02±1.56和81.88±3.26%。小肠有机物表观消化吸收率分别为所采食的29.0±3.3,27.6±5.2,29.7±4.4和31.0±3.8%。本研究表明,日粮粗蛋白质水平影响前胃粗蛋白质的消失率(Y=8.4326X-97.134,r=0.8686),从而影响到达小肠的总粗蛋白率(Y=-8.4326X+197.13,r=0.8686)和到达小肠的总氨基酸率(Y=-5.1098X+129.86,r=0.8966),也影响到达小肠的微生物蛋白率(Y=-8.2951X+157.62,r=0.9204)。但日粮粗蛋白质水平对前胃有机物消失率、纤维素和半纤维素的消化率均无显著影响。因此,在估算日粮粗蛋白在前胃的消失程度、到达小肠的粗蛋白质率及氨基酸率前胃微生物产率时,应把日粮的粗蛋白质水平及采食粗蛋白量作为影响因素之一进行考虑。

论文目录

  • 致谢
  • 摘要
  • 英文摘要
  • 符号、缩略语词表
  • 一、文献综述
  • 引言
  • 1 问题的提出
  • 2 绵羊蛋白质营养理论
  • 2.1 饲料蛋白质营养
  • 2.2 瘤胃内蛋白质的消化与吸收
  • 2.2.1 瘤胃内非蛋白氮的代谢
  • 2.2.2 瘤胃内真蛋白质的代谢
  • 2.2.3 瘤胃内不能利用的蛋白质
  • 2.2.4 瘤胃内源氮的分泌
  • 2.3 小肠内蛋白质的消化与吸收
  • 2.3.1 小肠中微生物蛋白
  • 2.3.2 小肠中过瘤胃蛋白
  • 2.3.3 小肠中内源蛋白及其降解产物的消化与吸收
  • 3 蛋白质营养价值的评定方法
  • 3.1 体内法
  • 3.2 半体内法(尼龙袋法)
  • 3.3 体外法
  • 4 本论文研究的主要目的、内容及意义
  • 二、材料与方法
  • 1 永久性瘤胃、十二指肠、回肠瘘管试验动物的制备
  • 1.1 试验动物的选择
  • 1.2 永久性瘤胃、十二指肠、回肠瘘管安装操作步骤及术后护理
  • 2 试验设计
  • 3 试验操作步骤及样品采集方法
  • 3.1 饲喂方式
  • 3.2 预试期
  • 3.3 正试期
  • 3.4 样品的采集及保存
  • 4 样品的预处理
  • 5 样品的分析测定
  • 5.1 十二指肠、回肠食糜流量的测定
  • 5.2 食糜中干物质含量及干物质中有机物的测定
  • 5.3 食糜中氨态氮含量的测定
  • 5.4 食糜干物质中粗蛋白含量的测定
  • 5.5 食糜干物质纤维素、半纤维素、木质素含量的测定
  • 5.6 食糜中钙、磷的测定
  • 5.7 食糜干物质中氨基酸含量的测定
  • 6 数据处理
  • 7 结果表示
  • 三、结果
  • 1 日粮粗蛋白水平对绵羊自由采食量的影响
  • 2 日粮粗蛋白水平对到达小肠营养物质的影响
  • 2.1 日粮粗蛋白水平对到达小肠干物质、有机物的影响
  • 2.2 日粮粗蛋白水平对到达小肠粗蛋白、微生物蛋白和过瘤胃蛋白的影响
  • 2.3 日粮粗蛋白水平对到达小肠氨基酸量(率)的影响
  • 2.4 日粮粗蛋白水平对前胃纤维素、半纤维素消化量(率)的影响
  • 2.5 日粮粗蛋白水平对到达小肠钙、磷量(率)的影响
  • 3 日粮粗蛋白水平对达小肠营养物质消化吸收的影响
  • 3.1 日粮粗蛋白水平对小肠干物质、有机物消化吸收的影响
  • 3.2 日粮粗蛋白水平对小肠粗蛋白消化吸收的影响
  • 3.3 日粮粗蛋白水平对小肠氨基酸消化吸收的影响
  • 3.4 日粮粗蛋白水平对小肠纤维素、半纤维素消化的影响
  • 3.5 日粮粗蛋白水平对小肠钙、磷消化吸收的影响
  • 四、讨论
  • 五、结论
  • 六、参考文献
  • 相关论文文献

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