本文主要研究内容
作者尹曼,董哲,王憬,张海欣,刘艳,谷瑞增,魏颖（2019）在《复合果蔬发酵汁对小鼠脾淋巴细胞的作用研究》一文中研究指出：目的:研究复合果蔬发酵汁及其提取物对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响,其提取物对脾淋巴细胞胞内ROS水平的影响。方法:采用氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和水对复合果蔬发酵汁按照溶剂极性大小进行分极萃取,用脂多糖(LPS)和刀豆蛋白A(Con A)分别诱导小鼠T、B淋巴细胞分化,检测其增殖能力;采用AAPH诱导脾淋巴细胞氧化应激损伤检测其胞内活性氧(ROS)水平,分别评价复合果蔬发酵汁及其萃取产物对小鼠脾淋巴细胞活力的影响,分析其中起免疫调节作用的主要组分。结果:复合果蔬发酵汁具有一定促进T/B淋巴细胞增殖的能力,其提取物中正丁醇相对T/B淋巴细胞的促增殖作用比较显著,其占果蔬发酵汁干物质含量的11.33%,且各萃取相均具有较好的保护脾淋巴细胞免受氧化应激损伤的功效。结论:复合果蔬发酵汁具有免疫调节的功效,对相关食品饮料的开发具有重要的作用。
Abstract
mu de :yan jiu fu ge guo shu fa jiao zhi ji ji di qu wu dui xiao shu pi lin ba xi bao zeng shi de ying xiang ,ji di qu wu dui pi lin ba xi bao bao nei ROSshui ping de ying xiang 。fang fa :cai yong lv fang 、yi suan yi zhi 、zheng ding chun he shui dui fu ge guo shu fa jiao zhi an zhao rong ji ji xing da xiao jin hang fen ji cui qu ,yong zhi duo tang (LPS)he dao dou dan bai A(Con A)fen bie you dao xiao shu T、Blin ba xi bao fen hua ,jian ce ji zeng shi neng li ;cai yong AAPHyou dao pi lin ba xi bao yang hua ying ji sun shang jian ce ji bao nei huo xing yang (ROS)shui ping ,fen bie ping jia fu ge guo shu fa jiao zhi ji ji cui qu chan wu dui xiao shu pi lin ba xi bao huo li de ying xiang ,fen xi ji zhong qi mian yi diao jie zuo yong de zhu yao zu fen 。jie guo :fu ge guo shu fa jiao zhi ju you yi ding cu jin T/Blin ba xi bao zeng shi de neng li ,ji di qu wu zhong zheng ding chun xiang dui T/Blin ba xi bao de cu zeng shi zuo yong bi jiao xian zhe ,ji zhan guo shu fa jiao zhi gan wu zhi han liang de 11.33%,ju ge cui qu xiang jun ju you jiao hao de bao hu pi lin ba xi bao mian shou yang hua ying ji sun shang de gong xiao 。jie lun :fu ge guo shu fa jiao zhi ju you mian yi diao jie de gong xiao ,dui xiang guan shi pin yin liao de kai fa ju you chong yao de zuo yong 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国食品学报的尹曼,董哲,王憬,张海欣,刘艳,谷瑞增,魏颖，发表于刊物中国食品学报2019年03期论文，是一篇关于果蔬发酵汁论文,萃取论文,淋巴细胞论文,氧化应激论文,中国食品学报2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国食品学报2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：果蔬发酵汁论文; 萃取论文; 淋巴细胞论文; 氧化应激论文; 中国食品学报2019年03期论文;