大白菜小黑点病及其抗病生理基础的研究

论文摘要

本试验运用比较生理学方法,以抗小黑点病不同的大白菜品种为材料,研究了氮素形态对大白菜小黑点病和抗病性相关生理指标的影响,以及同一氮素形态不同氮素用量下,大白菜抗、感小黑点病品种保护酶(SOD﹑POD﹑PPO)活性及酚类物质含量及代谢的变化与大白菜抗感小黑点病的关系。主要结果如下:(1)大白菜小黑点的发生受氮素形态﹑作物基因型等共同作用的影响,施硝态氮可减轻小黑点病的发生。硝态氮处理和铵态氮处理下的各指标较有规律性,而酰胺态氮处理下的各指标则稍有波动,不同形态氮素对大白菜不同部位的部分效应相反。(2)小黑点病主要发生在生育中后期,且多先发于老叶正面,不同品种黑点在叶柄上发生分布的部位不同,较高的氮素水平明显可以加重感病品种病情。不论在施氮还是不施氮条件下,抗病和感病品种苗期叶柄中SOD﹑POD﹑PPO酶活性以及酚类物质含量存在明显差异,表现为感病品种高于抗病品种,仅POD酶活性反之,表现为抗病品种高于感病品种;各生理指标在莲座期和包心初期规律性不太明显,生育后期尤其在收获期抗病品种叶柄中SOD活性、酚类物质含量明显低于感病品种,而抗病品种叶柄中MDA含量、POD、PPO活性却明显高于感病品种。叶片中保护酶活性以及酚类物质含量的变化规律性不如叶柄中明显。(3)不论叶柄还是叶片中抗病品种的各项生理指标在整个生育期内处理与对照相比差异变化较小,而感病品种处理与对照的差异变化相对来说较大。说明抗病品种自我调节和恢复正常状态的能力比感病品种强。此结果可作为苗期抗病生理选种与鉴定的参考生理指标。(4)在整个生育期内对酚类物质含量的变化及其与大白菜抗感小黑点病的关系实验结果表明:抗感品种间各物质含量在莲座期的差异表现比较明显,而在莲座期,差异最明显的是叶片中绿原酸的含量,对于品种的抗病性更具有代表性,其次是叶片中咖啡酸和叶柄中没食子酸的含量。绿原酸的积累在大白菜抗小黑点病过程中具有极其重要的意义。综上所述,保护酶(SOD﹑POD﹑PPO)活性以及酚类物质含量及代谢的变化均与大白菜抗小黑点病性有关,可作为大白菜抗小黑点病生理选种特别是在早期选种的生理指标或参考指标。对加速选育进程、提高选育质量有重要意义。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 1 引言
• 1.1 过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）、超氧化物歧化酶（SOD）在蔬菜抗病性中的作用
• 1.1.1 过氧化物酶与蔬菜抗感病的关系
• 1.1.2 多酚氧化酶与蔬菜抗感病的关系
• 1.1.3 超氧化物歧化酶与蔬菜抗感病的关系
• 1.2 丙二醛（MDA）在蔬菜抗病性中的作用
• 1.3 酚类物质在蔬菜抗病性中的作用
• 1.4 大白菜小黑点病概述
• 1.4.1 大白菜小黑点病的外观症状表现
• 1.4.2 大白菜小黑点病的发病机理研究
• 1.4.3 影响大白菜小黑点病的因素
• 1.5 研究的目的及意义
• 2 材料与方法
• 2.1 实验设备
• 2.2 病害生理研究方法
• 2.2.1 酶活性测定
• 2.2.2 MDA（丙二醛）含量的测定
• 2.2.3 总酚含量的测定
• 2.2.4 高效液相色谱测酚类物质
• 2.3 大白菜小黑点病的田间调查方法
• 3 结果与分析
• 3.1 氮素形态对抗大白菜小黑点病品种生理代谢的影响
• 3.1.1 材料与方法
• 3.1.2 结果与分析
• 3.1.3 讨论
• 3.2 大白菜小黑点病与保护酶活性及酚类物质关系的研究
• 3.2.1 材料与方法
• 3.2.2 结果与分析
• 3.2.3 讨论
• 3.3 抗感大白菜小黑点病品种苗期保护酶活性及酚类物质研究
• 3.3.1 材料与方法
• 3.3.2 结果与分析
• 3.3.3 讨论
• 3.4 抗感大白菜小黑点病品种酚类物质含量的比较研究
• 3.4.1 材料与方法
• 3.4.2 结果与分析
• 3.4.3 讨论
• 4 结论
• 4.1 氮素形态对抗大白菜小黑点病品种生理代谢的影响
• 4.2 抗感大白菜小黑点病品种保护酶活性及酚类物质研究
• 4.3 抗感大白菜小黑点病品种酚类物质含量的比较研究
• 5 主要创新点
• 参考文献
• 附录
• 致谢
• 在读硕士期间发表的论文