我国食品安全与政府监管研究

论文摘要

面对我国层出不穷的食品安全事件,食品安全领域的监管问题再次受到关注。长期以来,学术界和实务界对到底是依靠政府监管还是依靠社会共管并无统一的认识,导致目前食品安全由谁监管,由谁负责的问题纠缠不清。传统观点认为,食品安全监管的主体是政府,对于食品安全监管的改革也是按照行政性监管的思维而展开。而从治理理论的角度而言,政府部门只是具有权威性的治理主体之一,多元共治更强调包含政府的各种社会组织的共同治理。本文在分析目前国内食品安全监管现状及问题的基础上,发现由于我国特殊的实际情况以及食品安全问题的特殊性,目前我国食品安全监管的主体仍然是政府。但是,本文中的政府监管并不等同于传统的政府监管,通过对欧美国家食品安全监管经验借鉴的基础上,针对现在政府监管中存在的问题,提出了新时代背景下我国政府关于食品安全的监管对策和建议。

论文目录

• 中文摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1.1 选题背景及意义
• 1.1.1 选题背景
• 1.1.2 选题意义
• 1.2 研究目的与内容
• 1.2.1 研究目的
• 1.2.2 研究内容
• 1.3 研究方法与论文结构
• 1.3.1 研究方法
• 1.3.2 论文框架结构
• 第二章 相关理论及文献综述
• 2.1 食品安全概念及分类
• 2.1.1 食品安全概念的界定
• 2.1.2 食品安全的分类
• 2.2 国外文献综述
• 2.3 国内文献综述
• 第三章 我国食品安全现状及影响因素
• 3.1 我国食品安全现状及问题
• 3.2 我国食品安全的影响因素
• 3.2.1 环境污染
• 3.2.2 食品生产企业的社会责任缺失
• 3.2.3 政府监管制度不完善
• 3.2.4 政府监管实际执行留有隐患
• 第四章 对我国食品安全监管的分析
• 4.1 政府对食品安全监管的必要性
• 4.1.1 政府监管的理论基础
• 4.1.2 市场监管的缺陷分析
• 4.1.3 政府监管的优势分析
• 4.2 我国食品安全监管的历史沿革及现状
• 4.2.1 我国食品安全监管的历史沿革
• 4.2.2 我国食品安全监管的现状
• 4.3 我国政府食品安全监管的特点及问题
• 4.3.1 我国政府监管机构的特点及问题
• 4.3.2 监管制度的特点及问题
• 4.3.3 监管技术的特点及问题
• 4.3.4 监管环境的特点及问题
• 4.4 我国食品安全政府监管体制缺陷的原因分析
• 第五章 发达国家食品安全政府监管经验借鉴
• 5.1 美国的食品安全与政府监管
• 5.2 欧盟的食品安全与政府监管
• 5.3 发达国家食品安全与政府监管对我国的启示
• 第六章 完善我国政府食品安全监管的对策及建议
• 6.1 监管主体
• 6.1.1 明晰监管主体各部门关系
• 6.1.2 中央与地方监管主体有机协作
• 6.2 监管制度
• 6.2.1 建立健全法律法规体系
• 6.2.2 加强市场的准入管制
• 6.2.3 完善食品召回制度
• 6.2.4 完善食品安全预警机制
• 6.3 监管技术
• 6.3.1 提高食品检验检测技术
• 6.3.2 提升食品安全全程跟踪技术
• 6.4 监管环境
• 6.4.1 加快食品安全信息化建设
• 6.4.2 形成全社会参与监管的良好环境
• 第七章 研究结论及研究展望
• 7.1 研究结论
• 7.2 研究展望
• 参考文献
• 致谢