青花菜标准化栽培关键技术研究

论文摘要

本试验以青花菜（Brassica oleracea L.var.italica）为材料,从品种选择、苗龄、栽培密度、肥料施用和病害防治等几个对青花菜生长发育影响较为密切的方面入手,较系统地研究了各种栽培因子对青花菜生长发育以及品质、产量的影响,基本摸清了青花菜的主要生育特性,并形成了一套青花菜标准化栽培及可持续生产的配套生产技术体系,研究取得的结果主要如下:1、通过中晚熟青花菜品种比较试验,基本掌握了B80、野崎秀绿、怡兴绿云、三雄5号、绿优4号和三角新8号等6个青花菜新品种的主要特征特性,为筛选出适合浙东沿海地区栽培的高产、优质、商品性佳的青花菜新品种获取了基础依据。2、不同苗龄处理的青花菜花球的商品性和产量存在极显著差异,绿雄90在浙东沿海地区最佳的播种期（8月20日前后）播种、土床育苗的条件下,苗龄以35d～40d为宜,这样花球具有较好的商品性和较高的产量。3、青花菜种植密度试验表明,如果以生产内销或速冻产品为主,对产量的要求较高,兼顾生产成本等因素,种植密度在2200株·667m-2～2450株·667m-2之间为宜;若以生产保鲜外销产品为主,对单位面积合格商品花球的产出数量要求较高,种植密度则在2200株·667m-2～2800株·667m-2之间均可。4、不同氮肥用量对青花菜品质与产量的影响试验表明,在一定范围内,适当增施氮肥能促进青花菜植株和花球的生长,提高产量,并可改善青花菜的外观品质,提高其商品性,但是氮肥过量或者不足都会抑制青花菜植株和花球的生长从而影响产量和品质;在一般土壤肥力条件下,氮肥（折合纯氮）用量以25kg·667m-2～40kg·667m-2为好,生产基地种植户相对于目前的习惯施肥量(约25 kg·667m-2),可适当提高氮肥用量。5、72.2%普力克水剂、50%安克可湿性粉剂和68.75%易保水分散粒剂对青花菜霜霉病都有较好的防治效果,在青花菜霜霉病的始发期,可选用这三个药剂进行防治,并注意各种药剂替换使用,以防止病菌产生抗药性。

论文目录

• 致谢
• 摘要
• Abstract
• 第一章 文献综述
• 1 青花菜的生物学性状
• 1.1 根
• 1.2 茎
• 1.3 叶
• 1.4 花球
• 1.5 果实
• 2 青花菜的应用价值
• 2.1 青花菜的营养价值
• 2.2 青花菜的保健价值
• 3 青花菜的栽培研究进展
• 3.1 温度
• 3.2 光照
• 3.3 水分
• 3.4 土壤和矿质元素
• 3.4.1 土壤
• 3.4.2 大量元素
• 3.4.3 微量元素
• 4 青花菜的产业发展现状
• 4.1 青花菜在世界其他国家的栽培概况
• 4.2 青花菜在中国的产业发展概况
• 4.3 青花菜产业发展制约因素
• 4.3.1 品种与种子的制约
• 4.3.2 栽培技术的制约
• 4.3.3 产后加工和销售市场的制约
• 第二章 中晚熟青花菜品种比较试验
• 1 材料与方法
• 1.1 供试材料
• 1.2 试验设计
• 1.3 测定项目及方法
• 2 结果与分析
• 2.1 不同品种青花菜物候期比较
• 2.2 不同品种青花菜生物学性状比较
• 2.3 不同品种青花菜花球外观性状比较
• 2.4 不同品种青花菜花蕾及小花柄性状比较
• 2.5 不同品种青花菜花球营养品质的比较
• 2.6 不同品种青花菜植株空心率、发病率、商品花球合格率及产量的比较
• 3 小结与讨论
• 第三章 青花菜苗龄试验
• 1 材料与方法
• 1.1 供试材料
• 1.2 试验设计
• 1.3 测定项目及方法
• 2 结果与分析
• 2.1 不同苗龄处理对青花菜成苗质量的影响
• 2.2 不同苗龄处理对青花菜生育期的影响
• 2.3 不同苗龄处理对青花菜花球商品性的影响
• 2.4 不同苗龄处理对青花菜产量的影响
• 3 小结与讨论
• 第四章 青花菜种植密度试验
• 1 材料与方法
• 1.1 供试材料
• 1.2 试验设计
• 1.3 测定项目及方法
• 2 结果与分析
• 2.1 不同种植密度处理对青花莱植株主要性状的影响
• 2.2 不同种植密度处理对青花菜花球商品性的影响
• 2.3 不同种植密度处理对青花菜产量的影响
• 3 小结与讨论
• 第五章 不同氮肥用量对青花菜品质与产量的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料
• 1.2 试验设计
• 1.3 测定项目及方法
• 2 结果与分析
• 2.1 不同氮肥用量对青花菜植株性状的影响
• 2.2 不同氮肥用量对青花菜花球商品性的影响
• 2.3 不同氮肥用量对青花菜产量的影响
• 3 小结与讨论
• 第六章 不同药剂防治青花菜霜霉病田间药效试验
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料
• 1.2 试验设计
• 1.3 测定项目及方法
• 2 结果与分析
• 3 小结与讨论
• 第七章 青花菜标准化生产技术规程
• 1 品种选择与生产季节安排
• 1.1 品种选择
• 1.2 生产季节
• 2 培育壮苗
• 2.1 选高地做高畦
• 2.2 精细播种
• 2.3 苗床管理
• 2.3.1 出苗期管理
• 2.3.2 育苗前期管理
• 2.3.3 台风暴雨期管理
• 2.3.4 苗期病虫害防治
• 2.3.5 炼苗与起苗
• 2.3.6 穴盘育苗
• 3 选地、整地与定植
• 3.1 选地
• 3.2 整地施基肥
• 3.3 合理密植
• 4 田间管理
• 4.1 科学追肥
• 4.2 水分管理
• 5 病虫害综合防治
• 5.1 霜霉病
• 5.2 菌核病
• 5.3 黑腐病、软腐病
• 5.4 小菜蛾、菜青虫
• 5.5 甜菜夜蛾、斜纹夜蛾
• 5.6 蚜虫
• 5.7 跳甲等地下害虫
• 6 产品采收
• 6.1 适时采收
• 6.2 采收方法
• 7 清园与堆肥
• 参考文献