九寨刀党质量评价研究

论文摘要

本研究以不同生长年限（1-4年生）、不同种植区（4年生）及不同干燥方式处理的九寨刀党为研究对象,分析测定了外观性状、大类成分、氨基酸含量。以不同种植区的38份样品为研究对象,建立了高效液相指纹图谱。在此基础上建立了一套系统评价九寨刀党综合质量的方法,并对九寨刀党进行了综合评价。主要研究结果如下：1.九寨刀党外观性状研究不同生长年限九寨刀党外观性状研究结果表明：随着生长年限的增加,长度、直径、单株鲜重、干重及折干率均增加。不同种植区九寨刀党外观性状研究结果表明：4年生样品长度4.3～37.0 cm,直径大小为0.595～2.400 cm,单株鲜重为15.29～59.95 g,单株干重为4.69～19.71 g。由此可见,不同种植区间九寨刀党外观性状差异大,可能与不同种植区间土壤肥力及种植技术有关系。2.九寨刀党内在质量研究总灰分及酸不溶灰分含量测定结果表明：2年生九寨刀党总灰分及酸不溶灰分含量高于其他生长年限。不同种植区4年生样品中总灰分含量多数低于5.0%,酸不溶灰分均低于0.8%,干燥方式处理对总灰分及酸不溶灰分含量无显著差异。不同生长年限及不同种植区的所有样品,醇溶性浸出物含量均高于55.0%,符合药典规定,以4年生样品含量最高,不同干燥方式处理以低温前处理60℃烘干含量最高。通过正交试验优化了总皂苷超声提取条件,最优提取条件为提取时间60 min,液料比40,提取功率360 W。不同生长年限样品总皂苷平均含量变化趋势四年生>一年生>二年生>三年生；不同种植区4年生样品的总皂苷含量0.90-1.10%,差异不显著,不同干燥方式处理以低温前处理60℃烘干含量最高。采用Box-Behnken试验设计优化了多糖超声提取条件,最优提取条件为提取时间44min,液料比56,提取功率320 W。多糖含量随生长年限增加而增加,不同种植区4年生样品多糖含量30.28%-38.56%,差异较大,不同干燥方式处理以非低温风干含量最高。采用RP-HPLC建立了党参炔苷及苍术内酯Ⅲ同时测定的方法。党参炔苷及苍术内酯Ⅲ含量均随生长年限增加而增加,不同种植区间4年生样品的党参炔苷含量0.1005～1.2302mg/g,苍术内酯Ⅲ含量0.0124～0.0768 mg/g含量,变异范围大,不同干燥方式处理以非低温风干含量最高。氨基酸含量分析结果表明：九寨刀党所含氨基酸种类较齐全,含有15-16种,7种为人体必需氨基酸；总氨基酸及必需氨基酸含量随生长年限的增加而增加；不同种植区样品总氨基酸含量5.257-11.912%,必需氨基酸含量1.797-3.544%,变异范围大：所含总氨基酸及必需氨基酸含量均高于常见的14种蔬菜和12种水果；多数必需氨基酸的含量低于FAO/WHO氨基酸模式谱中的必需氨基酸含量,表明其不适合做常规食品食用。脯氨酸、谷氨酰胺、精氨酸等特殊功效氨基酸及某些具有呈味作用的味觉氨基酸含量也较高。3.九寨刀党质量指标综合评价对不同生长年限、不同种植区及不同干燥方式处理样品的化学成分及产量、性状因子进行主成分聚类分析,结果表明：根据综合主成分值可将16份不同生长年限九寨刀党样品分为2大类,第1类主要包括7份刀党样品,主要为四年生和三年生样品,其综合主成分值大于0；第2类包括9份刀党样品,主要为一、二年生样品,其综合主成分值小于0。由此可知,4年生九寨刀党的综合质量最优。根据综合主成分值可将38份不同种植区样品分为2大类,第1类其综合主成分值均大于0,主要包括21份样品,主要来源于永丰乡、郭元乡,质量较优；第2类包括17份样品,其综合主成分值小于0,主要来源于永和乡、罗依乡、安乐乡、白河乡,质量次之。根据综合主成分值可将16份样品分为2大类,第1类包括9份样品,主要为中寨村样品；第2类包括7份九寨刀党样品,其综合主成分值小于0,主要为甲勿村样品。相同材料来源相同干燥温度条件下,非低温前处理综合质量高于低温前处理；相同材料相同温度前处理条件下,以风干处理综合质量最好；由此可知,非低温处理风干为最佳干燥方式。4.九寨刀党HPLC指纹图谱研究利用甲醇作为溶剂进行超声提取,采用反相高效液相色谱法,连续测定了不同种植区九寨刀党的色谱图,建立了九寨刀党液相特征图谱。提取了7个主要共有峰,对其中的党参炔苷和苍术内酯Ⅲ进行了鉴别,38份样品的色谱峰分离效果良好,色谱方法简便,结果可靠。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 文献综述
• 1.1 中药质量标准研究
• 1.1.1 中药质量标准研究对象
• 1.1.2 中药质量标准的制定
• 1.2 党参质量评价研究进展
• 1.2.1 性状及显微评价研究
• 1.2.2 化学组分评价研究
• 1.3 指纹图谱评价研究
• 1.4 党参质量评价中存在的问题
• 2 立题依据
• 3 材料与方法
• 3.1 供试材料采集与处理
• 3.1.1 试验材料
• 3.1.2 材料采集
• 3.1.3 样品处理
• 3.2 药品、试剂与仪器
• 3.3 测定项目与方法
• 3.3.1 性状考察
• 3.3.2 灰分检查
• 3.3.3 浸出物测定
• 3.3.4 化学成分测定
• 3.3.5 九寨刀党指纹图谱研究
• 4 结果与分析
• 4.1 九寨刀党生产现状
• 4.1.1 种植区自然概况
• 4.1.2 生产技术
• 4.2 九寨刀党性状特征
• 4.2.1 不同生长年限九寨刀党外观性状
• 4.2.2 不同种植区九寨刀党外观性状
• 4.2.3 九寨刀党等级划分
• 4.3 九寨刀党灰分特征研究
• 4.3.1 不同生长年限九寨刀党灰分特征
• 4.3.2 不同种植区九寨刀党灰分特征
• 4.3.3 不同干燥方式对九寨刀党灰分含量的影响
• 4.4 九寨刀党醇溶性浸出物特征研究
• 4.4.1 不同生长年限九寨刀党醇溶性浸出物特征
• 4.4.2 不同种植区刀党浸出物含量特征
• 4.4.3 不同干燥方式对九寨刀党浸出物含量的影响
• 4.5 九寨刀党大类成分含量特征研究
• 4.5.1 九寨刀党总皂苷超声提取条件优化
• 4.5.2 九寨刀党多糖超声提取条件优化
• 4.5.3 九寨刀党总皂苷及多糖含量分析
• 4.6 九寨刀党氨基酸含量特征研究
• 4.6.1 氨基酸种类
• 4.6.2 必需氨基酸质量分数及其占氨基酸总量的比例
• 4.6.3 必需氨基酸比例与模式谱的比较
• 4.6.4 味觉氨基酸含量
• 4.6.5 党参氨基酸与常见果蔬氨基酸比较
• 4.6.6 党参中特殊功效的氨基酸分析
• 4.7 九寨刀党苍术内酯Ⅲ、党参炔苷含量特征研究
• 4.7.1 条件与方法
• 4.7.2 九寨刀党苍术内酯Ⅲ、党参炔苷含量特征
• 4.8 九寨刀党指纹图谱评价
• 4.8.1 样品制备方法优化
• 4.8.2 色谱条件优化
• 4.8.3 方法学考察
• 4.9 九寨刀党综合质量评价
• 4.9.1 不同生长年限九寨刀党质量指标综合评价
• 4.9.2 不同种植区九寨刀党综合质量评价
• 4.9.3 不同干燥方式九寨刀党质量指标综合评价
• 5 结论与讨论
• 5.1 九寨刀党多糖、总皂苷超声提取条件优化
• 5.2 九寨刀党氨基酸分析及营养价值初探
• 5.3 九寨刀党商品药材产量与质量区域性特征
• 5.4 九寨刀党质量评价体系建立
• 5.4.1 主成分-聚类分析对九寨刀党质量评价的可靠性
• 5.4.2 九寨刀党质量标准建立
• 参考文献
• 致谢
• 附录
• 攻读硕士学位期间发表的学术论文
• 攻读硕士学位期间参与的科研课题
• 攻读硕士学位期间所获奖项