农氏绿色食品的经营之道和投资效益分析

论文摘要

随着国民经济持续快速发展和城市化水平的提高,我国居民消费能力显著增强,消费档次逐渐提高。北京农氏商业连锁有限公司(以下简称“农氏”)看到消费者对安全、健康、营养、优质的绿色食品的需求与日俱增,发现市场存在巨大的商机,然而,也存在较大的风险;在机会与风险面前,农氏该如何做出投资决策?本文采用“投资项目可行性研究报告”的主要研究方法对此加以研究。本文总结了我国食品行业发展的现状与趋势、食品安全的现状与对策,深入分析了绿色食品行业的发展情况,讨论了现有食品零售业态经营情况,应用商务模式创新理论,确立了农氏商务模式:最有可能采取专业店业态,其次是“全食”中小型超市,战略配套便利店、专卖店,网上商店作补充,专业向特定消费者提供安全、健康、营养、优质的绿色食品及服务;店铺选址作为项目的关键,本文也给予着重分析;进而确定了差异化经营战略,发挥自身优势,快速进入市场,做好客户开发、服务与保持,辅以保守的投资决策,以提高效益、降低风险。本文通过挖掘绿色食品零售市场存在的机会,发现绿色食品仅在高收入群体中就有巨大的市场,把目标客户锁定在中等偏上收入以上的尤其是高收入的城镇居民;绿色食品零售市场的现有竞争状况并不激烈,但潜在进入者的威胁较大,农氏须密切关注;食品价格在2003年至2007年间的平均增速为6.17%,且绿色食品总量处于供不应求状态,绿色食品价格处于上升通道,同时城镇居民家庭人均食品支出增速为8.21%,这将促进农氏项目销售收入增长。本文的核心内容是做出单一店铺投资项目的财务效益和风险评价,本文比较了三种资金筹集方案(全权益资本、全债务资本、混合资本)及其资本成本与财务效益,项目财务净现值、内部收益率、投资回收期等指标给出项目可行的一致结果;盈亏平衡分析、敏感性分析表明项目也存在着一定风险;通过系统性弹性分析发现,项目主要影响因素在预定范围内变化时,项目可行的比例占74.07%,可见项目尽管存在风险,但项目有较强的盈利能力;最后得出单一店铺投资项目可行的结论并给出政策性建议。总之,在单一店铺投资项目可行的基础上,可将此投资方案进一步优化、扩展到连锁经营项目,为连锁经营项目的投资决策、项目实施提供依据,也可以为投资者申请项目贷款、吸引风险投资提供依据,有较强的实践意义。

论文目录

• 中文摘要
• Abstract
• 目录
• CONTENTS
• 图目录
• 表目录
• 第一章 研究绪论
• 第一节 研究背景
• 第二节 研究的主要问题和意义
• 第三节 研究的基本思路和分析框架
• 第二章 绿色食品行业分析
• 第一节 食品行业发展现状与趋势
• 第二节 我国食品安全现状与对策
• 第三节 绿色食品行业发展现状
• 第三章 农氏绿色食品项目的商务模式和经营战略分析
• 第一节 食品零售业现有商务模式分析
• 第二节 农氏项目的商务模式选择
• 第三节 农氏项目的选址分析
• 第四节 农氏项目的战略分析
• 第四章 市场需求分析和预测
• 第一节 市场现状分析
• 第二节 同行业主要竞争对手及其基本情况分析
• 第三节 市场需求的影响因素
• 第四节 市场需求量、价格和主要成本的预测
• 第五章 农氏项目的财务效益和风险评价
• 第一节 农氏项目的投资总额及其构成分析
• 第二节 农氏项目的资金筹集方案和资本成本测算
• 第三节 农氏项目的财务报表编制的主要假设
• 第四节 农氏项目的损益表、现金流量表和资产负债表
• 第五节 农氏项目的财务效益评价
• 第六节 农氏项目的三种筹资方案财务效益比较
• 第七节 农氏项目的风险分析
• 第八节 农氏项目的社会效益和环保效益简析
• 第六章 结论和建议
• 第一节 本文的主要结论
• 第二节 政策建议
• 附件 农氏项目效益评价辅助报表
• 主要参考文献
• 致谢辞