沛县蔬菜生产的问题分析与发展对策

论文摘要

蔬菜作为江苏省最大的经济作物,种植效益非常显著。沛县地处江苏北部,气候温暖,雨水充沛,具备生产蔬菜良好的自然条件。近年来,该县充分发挥“江苏省特菜生产基地”这一资源优势,审时度势,不断调整种植结构,大力发展蔬菜产业。随着蔬菜生产规模的不断扩大,生产过程中的一些问题和不足逐渐暴露出来。这些问题在一定程度上限制了蔬菜产业的进一步发展和提高。因此,研究沛县蔬菜生产上存在的问题和对策,对促进沛县蔬菜产业持续高效发展具有重要意义。通过对沛县蔬菜生产现状的调研和多年生产资料的纵向比较分析,发现蔬菜生产中存在着产区土壤养分失衡,肥力水平偏低；水利基础设施老化；大棚设施档次和育苗组织化程度低；主体品种少,后备种源不稳定；综防意识淡薄；施肥结构不合理；蔬菜加工转化能力较弱：保障体系不健全等诸多问题。针对这些问题,运用蔬菜栽培学、土壤肥料学、植物保护学、种子生产技术、农业经济与管理等相关知识,结合发达国家和地区的蔬菜生产、安全保障等先进经验,提出了相应的对策：沛县应抓紧实施扩“基”保“土”工程,调整种植模式,增施有机肥,偏施缺素肥料,促进耕地尽快恢复肥力。积极申报相关产业类项目,争取更多的资金支持,按照自然、生产条件和当地种植习惯,突出地方特色,分区域建设10个无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜特色基地,构筑“特菜长廊”和“十个现代蔬菜精品标准示范园”经济板块。抓好基地防渗渠道改造和智能节水灌溉系统建造工作,积极推广高效“非工程”节水灌溉技术。同时从硬件、软件建设两个方面做文章,走出一条具有沛县特色的蔬菜节水生产的路子。组建育苗服务中心,着力打造蔬菜育苗产业,使其成为蔬菜产业现代化的先导。调整蔬菜生产设施建造类型,大力发展日光温室,完善已建设施的装备配套,促进蔬菜生产的规模化、特色化、标准化、高效化和可控设施的高档化,形成周年生产、操作可控的装备系统,实现资源优势最大程度的转化。实施品种优质化工程,为蔬菜可持续发展备足种源。以蔬菜茄子生产为例,分析提出了科学施肥的配方,制定了创汇蔬菜常用农药使用标准,该县应全面开展防虫网、杀虫灯、生物农药、测土配方施肥等生态栽培技术的示范推广活动,建立健全蔬菜生产的各种保障体系,促进蔬菜产品的提档升级。抢抓机遇,逐步完善以大型批发市场为龙头、县镇农贸市场为核心、田头市场为补充、以北京、上海、南京等大中城市为窗口的蔬菜产品市场销售体系,实行“网络种菜”模式、“网上经营蔬菜”销售方式,主动经营市场,把沛县的蔬菜推向全国、推向世界。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1.1 课题提出的背景及研究意义
• 1.1.1 研究的背景
• 1.1.2 研究意义
• 1.2 本课题主要研究内容与研究思路
• 1.2.1 研究内容
• 1.2.2 研究方法
• 1.2.3 研究技术路线
• 1.3 国内外蔬菜生产现状
• 1.3.1 国外蔬菜生产现状
• 1.3.2 国内蔬菜生产现状
• 1.3.3 徐州市蔬菜生产概况
• 第二章 沛县蔬菜生产现状
• 2.1 沛县的区域概貌和生产概况
• 2.1.1 沛县的区域概貌
• 2.1.2 沛县蔬菜生产概况
• 2.2 蔬菜种植制度调查
• 2.2.1 蔬菜作物布局
• 2.2.2 蔬菜复种方式
• 2.3 蔬菜的设施类型、规格和数量
• 2.4 蔬菜生产产地环境的分析
• 2.4.1 蔬菜灌溉水的测定与分析
• 2.4.2 蔬菜生产区空气质量的测定与分析
• 2.4.3 蔬菜生产区土壤重金属的测定与分析
• 2.5 小结
• 第三章 沛县蔬菜生产存在的问题
• 3.1 产区土壤养分失衡,肥力水平偏低
• 3.2 水利基础设施老化,工程效益发挥不良
• 3.3 设施档次不高,育苗组织化程度低
• 3.4 主体品种少,后备种源不稳定
• 3.5 综合防治意识淡薄,化学防治方法不当
• 3.6 凭经验施肥现象普遍,施肥结构不合理
• 3.6.1 施肥量偏大,施肥结构不合理
• 3.6.2 施肥方法不合理
• 3.7 蔬菜销售能力不强,品牌少价格偏低
• 3.8 蔬菜生产技术体系不完善,保障体系不健全
• 3.8.1 蔬菜生产标准体系建设滞后,"三品"蔬菜认证工作不到位
• 3.8.2 蔬菜生产保障体系不健全
• 3.9 小结
• 第四章 沛县蔬菜生产发展对策
• 4.1 实施扩"基"保"土"工程
• 4.1.1 科学规划,提高"三品"基地的比重
• 4.1.2 调整模式,安全施肥,保护土壤资源
• 4.2 实施"节水"、"非工程节水"灌溉工程
• 4.2.1 加强节水灌溉工程建设
• 4.2.2 推广"非工程"节水技术
• 4.3 实施设施资源优势转化工程
• 4.3.1 建立育苗中心,创新发展蔬菜育苗产业
• 4.3.2 提高设施档次,完善设施设备,发挥棚室生产效能
• 4.3.3 调整补贴政策,倾向内涵建设
• 4.3.4 探索利用网络视频系统监控蔬菜生产模式
• 4.4 实施蔬菜品种优质化工程
• 4.5 全面推广无公害综防技术
• 4.5.1 建立健全预防机制
• 4.5.2 大力推广无公害综防技术
• 4.6 大力推广配方施肥技术
• 4.7 实施市场开拓工程
• 4.7.1 加快市场扩建步伐
• 4.7.2 培壮龙头企业群体,提高加工能力
• 4.7.3 培大新型专业合作组织,主动营造市场
• 4.8. 健全蔬菜生产保障体系
• 4.8.1 建立蔬菜质量安全监管体系
• 4.8.2 建立蔬菜生产安全准入制度
• 4.8.3 建立蔬菜安全生产追溯系统
• 4.9 小结
• 第五章 全文结论
• 5.1 沛县蔬菜生产优势
• 5.2 沛县蔬菜生产存在问题
• 5.3 沛县蔬菜生产发展对策
• 5.4 研究展望
• 参考文献
• 致谢
• 作者简历