湖南不同生态区烤烟烟叶品质研究

论文摘要

1.经研究分析,品种是影响烟叶品质的重要因素,不同品种的特性不同,对生态因素即气候和土壤的要求也存在较大差异,因此,在使用优良品种和规范化栽培技术的前提下,生态条件是影响烟草生长发育、品质的重要因素。本试验在湘南、湘中、湘西北三个生态区研究烤烟K326、云烟85和云烟87三个品种烟草外观质量、评吸质量、主要化学成分和烟气成分。主要结果如下:1.1.不同品种在同一生态区种植,品种间的品质差异小于同一品种在不同生态区种植的品质差异,说明生态因素造成的品质变化大于品种间的品质变化,造成烟叶品质差异的主要因素是生态因素。因此,根据品种特性,合理布局,进行区域化种植,是优质烟叶生产的关键措施之一。1.2.不同烟草品种有其特定的适宜生态区域,有些品种适应区域较广、适应性强,有些品种适应区域较窄。参试品种中云烟87适应性最强,K326适应性较强,香气量香气质最好。因此,烟叶生产上必须根据品种的生态适应性来布局种植品种,在湘南加大K326的种植规模,力争以K326为主栽品种,在湘中以云烟87为主,适当种植K326,在湘西北加大K326的比例,做到云烟87和K326并重。1.3.湖南烟叶是中国浓香型烟叶代表,生产上应着力提高湖南烟叶的香气量、香气质,选育出湖南自然条件下的最优品种。同时搞好土壤取样、气象资料收集、栽培技术调查、烟区社会经济状况调查等综合配套工作。2.对2001-2003年湖南31个烤烟主产县551份烟叶样品进行检测和分析,结果表明:主要化学成分、烟气成分总糖、还原糖、烟碱、钾、焦油量等与评吸质量相关性显著或极显著;与香气量密切相关的因素及其影响程度为:糖碱比＞焦油量＞抽吸口数＞总糖＞钾＞烟气水分;与浓度相关的因素及其影响程度为:糖碱比＞总粒相物＞抽吸口数＞钾,与刺激性密切相关的因素及其影响程度为:烟气烟碱＞总植物碱＞还原糖＞抽吸口数＞烟气水分＞钾。3.对湖南5个烤烟主产县（市）35份烟叶样品的的化学成分、评吸得分与烟样产地的33项主要气象数据进行了相关及回归分析,阐述了烟叶化学成分中的总糖、还原糖、烟碱、钾、总氯、糖氮比、糖碱比和烟叶评吸质量中的香气质得分、香气量得分、浓度得分、刺激性得分与烟叶产地烟季（烟季为烟草生育期,下同）中的温度、日照、降水量、蒸发量、相对湿度等气候因子的关系。其中表现为极显著关系的指标有温度因素中的采烤期70d积温、烟季150d≥35℃天数;光照因素中的烟季第2、3、5各月平均日照百分率和日照时数、采烤期日照百分率和烟季日照总时数、百分率等因素。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 前言
• 1.1 烟叶外观质量对品质的影响
• 1.1.1 成熟度与烟叶质量的关系
• 1.1.2 油分与烟叶质量的关系
• 1.1.3 叶片结构与烟叶质量的关系
• 1.1.4 身份与烟叶质量的关系
• 1.1.5 色度与烟叶质量的关系
• 1.2 内在质量对品质的影响
• 1.3 烟叶的化学成分、各化学成分间的协调性与吸味的关系
• 1.3.1 总糖
• 1.3.2 总氮
• 1.3.3 烟碱
• 1.3.4 氯
• 1.3.5 糖碱比
• 1.3.6 氮碱比
• 1.3.7 钾氯比
• 1.4 研究目的与意义
• 2 材料与方法
• 2.1 材料与方法
• 2.1.1 材料
• 2.1.2 方法
• 2.2 统计分析方法
• 3 结果与分析
• 3.1 不同生态区烤烟品种对烟叶品质影响
• 3.1.1 湖南烟草生态区划分及气候、土壤特点
• 3.1.2 不同生态区不同品种烟叶外观质量和上中等烟率
• 3.1.3 不同生态区不同品种烟叶内在质量
• 3.1.4 不同生态区不同品种烟叶化学成分
• 3.1.5 不同生态区单料烟烟气分析
• 3.2 评吸质量与化学成分、烟气成分关系
• 3.2.1 湖南烤烟不同部位化学成分含量、烟气成分含量及评吸得分的比较
• 3.2.2 烤烟评吸质量与化学成分、烟气成分的相关分析
• 3.2.3 烤烟评吸质量与化学成分、烟气成分的逐步回归分析
• 3.3 湖南烤烟质量与气候因子关系
• 3.3.1 湖南各烟区的气候条件
• 3.3.2 湖南各烟区烟叶化学成分和评吸质量
• 3.3.3 烤烟化学成分与气象因素的相关分析
• 3.3.4 烤烟评吸得分与气象因素的相关分析
• 4 结论与讨论
• 4.1 结论
• 4.1.1 不同生态区品种对烟叶外观质量和上中等烟率的影响
• 4.1.2 不同生态区品种对烟叶内在质量的影响
• 4.1.3 不同生态区品种对烟叶化学成分的影响
• 4.1.4 不同生态区品种对烟气结果的影响
• 4.1.5 烤烟不同部位评吸质量与化学成分、烟气成分关系
• 4.1.6 烤烟质量与气候因子关系
• 4.2 讨论
• 4.2.1 品种选育是湖南特色烟叶培育重大而急迫的科研课题
• 4.2.2 湖南烟草种植区划工作期待完善
• 参考文献
• 致谢
• 作者简历