防治固原地区肉牛主要营养代谢病舔砖的研制

论文摘要

固原地区2005年的肉牛存栏量为68万头,占宁夏全区的58%,是宁夏重要的肉牛产业带,营养代谢病的存在却制约着产业的发展。为防治固原地区肉牛的主要营养代谢病,对全地区肉牛养殖系统中饲草、饲料、水样和血样中6种常量元素(钠、钾、氯、硫、钙、磷)和9种微量元素(铜、碘、硒、钼、锌、钴、锰、铁、氟)含量及血清中生化指标进行测定,确定了各矿物元素的盈缺度。根据元素的盈缺度设计出添加剂配方,通过添加饲养试验筛选出最佳配方,采用压制法制成矿物质营养舔砖。得到结论如下:1固原地区肉牛异嗜癖的发病率高于20%。2固原地区饲草和饲料中矿物元素的盈缺规律是铁偏多;钙、钾、氯、锰、锌和氟含量正常;铜、硫和钼缺乏;钠、磷、钴、硒和碘严重缺乏。动物饮水中氟的含量为1.55±0.32 mg/L,含氟量超出动物饮用水标准。肉牛血液中矿物元素的盈缺规律是铁、氟过量;钙、锰和钼充足;磷、钠、钾、氯、钴、硒和碘缺乏,锌区域性缺乏。3添加矿物元素饲养试验发现,配方II、III的元素浓度对治疗肉牛主要营养代谢病均有效。配方III效果最佳,且对全地区范围内肉牛的主要营养代谢病有很好防治效果,适合推广。4固原地区肉牛异嗜癖的主要原因为磷、硒、钴和碘的缺乏,可能还伴随着铁和氟的过量。肉牛血液中铜元素和钴元素的浓度变化不宜作为评价机体代谢状态的指标。5采用机械压制法制作舔砖;所选原料来源广,不用糖蜜,使工艺更为简化,价格低廉。每kg舔砖中含有磷酸氢钙219～328 g,锌元素2.5～3.75 g,铜元素0.75～1.125 g,碘元素0.025～0.038 g,硒元素0.02～0.03 g,钴元素0.01～0.015 g,食盐250 g,尿素150 g,固化剂70～100 g及粘结剂200～300 g。压制压力为18 MPa,所制舔砖的抗破碎强度为242±63 kN,浸水试验时24 h浸入1.1±0.2 cm,48 h浸入1.5±0.2 cm,72 h内均未散开。试验牛7 d的平均舔食量为1.832±0.596 kg。本研究找出了固原地区肉牛主要营养代谢病的原因,解决了固原地区肉牛养殖业的三大难题之一;填补了固原地区肉牛舔砖的空白,矿物质元素的添加将使固原地区肉牛养殖业标准化;同时为探讨在多种元素共同作用时,反刍动物机体对主要元素的吸收率提供了理论依据。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 综述部分
• 第一章 文献综述
• 1.1 矿物质元素营养代谢病的研究概况
• 1.1.1 国外矿物质元素的研究概况
• 1.1.2 国内动物矿物质元素疾病的研究概况
• 1.1.3 宁夏动物营养代谢病的研究概况
• 1.2 矿物质元素营养和需要量的研究概况
• 1.2.1 矿物质元素钙、磷、铜、锌、钴、硒、碘的营养概述
• 1.2.2 微量元素需要量的研究方法
• 1.3 舔砖的研制和应用概述
• 1.3.1 国外舔砖的研制和应用
• 1.3.2 国内尿素糖蜜舔砖的研究现状
• 试验部分
• 第二章 肉牛养殖和营养代谢病的调查
• 2.1 调查方法
• 2.2 调查结果
• 2.2.1 固原地区肉牛养殖情况
• 2.2.2 固原地区肉牛主要营养代谢病的发生情况
• 2.3 讨论
• 2.3.1 营养代谢病的发生与矿物质元素的关系
• 2.3.2 宁夏地区矿物质元素缺乏
• 2.4 小结
• 第三章 固原地区饲草料和肉牛机体内矿物元素的盈缺分析
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 采样时间与地点
• 3.1.2 试验动物
• 3.1.3 样品采集
• 3.1.4 测试项目及方法
• 3.1.5 统计方法
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 饲草料中矿物元素的盈缺
• 3.2.2 肉牛血液常规检查结果
• 3.2.3 肉牛血液（全血）中矿物元素的盈缺
• 3.3 讨论
• 3.3.1 饲料中矿物元素盈缺的判断和原因
• 3.3.2 血液中微量元素含量与机体营养状况密切相关
• 3.3.3 血液中矿物元素盈缺的判断和原因
• 3.4 小结
• 第四章 添加矿物元素饲养试验
• 4.1 材料和方法
• 4.1.1 供试材料
• 4.1.2 供试牛的选择、分组与管理
• 4.1.3 样品采集与分析
• 4.1.4 统计方法
• 4.2 结果与分析
• 4.2.1 试验牛的情况登记
• 4.2.2 添加剂的治疗效果
• 4.2.3 试验组牛的血常规变化
• 4.2.4 添加矿物元素饲养后元素的表观吸收率
• 4.2.5 添加饲养后血液中矿物质元素的变化
• 4.2.6 血清中生化指标的检测结果
• 4.3 讨论
• 4.3.1 添加剂对血常规的影响
• 4.3.2 元素吸收和表观吸收率变化
• 4.3.3 血液生化指标的变化
• 4.4 小结
• 第五章 补饲试验效果研究
• 5.1 材料和方法
• 5.1.1 供试材料
• 5.1.2 供试牛的选择、分组与管理
• 5.1.3 样品采集与分析
• 5.1.4 统计方法
• 5.2 结果与分析
• 5.2.1 添加剂的治疗效果
• 5.2.2 补饲添加剂后各组牛血液中元素的含量变化
• 5.2.3 血清中生化指标的变化
• 5.3 讨论
• 5.4 小结
• 第六章 舔砖制作和舔食量测定试验
• 6.1 矿物质舔砖主要组分及加工参数的筛选
• 6.1.1 试验材料
• 6.1.2 测定指标和方法
• 6.1.3 结果
• 6.1.4 讨论
• 6.2 舔砖的舔食量试验
• 6.2.1 供试材料
• 6.2.2 供试牛只
• 6.2.3 测定指标和方法
• 6.2.4 结果
• 6.3 小结
• 结论
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介