番茄红素对训练小鼠力竭性运动能力的影响

论文摘要

研究目的:本论文主要是通过观察番茄红素和运动训练对小鼠游泳力竭时间及血清、肝脏、心肌和股四头肌自由基代谢的影响,探讨番茄红素对提高机体运动能力和抗疲劳的作用,为更好的指导运动训练、增强运动能力提供科学依据,并为下一步开发相应的运动补剂提供理论依据。研究方法:选取健康雄性昆明小鼠64只,随机分为安静对照组（8只）;安静补药组（低、中、高三种剂量,每种剂量各8只）;运动对照组（8只）;运动补药组（低、中、高三种剂量,每种剂量各8只）。运动对照组、运动补药组小鼠进行6周游泳训练,安静对照组、安静补药组（每天灌服番茄红素）。6周后,所有小鼠进行力竭游泳,记录运动时间,然后眼球取血后处死小鼠,同时取心脏、肝脏、股四头肌组织。测定血清、心肌、肝脏和股四头肌内SOD、GSH-PX活性、MDA含量。所有数据用SPSS11.5统计软件进行双因素方差分析,P<0.05为差异具有显著性。。实验结果:1.小鼠游泳力竭时间:运动补药组、运动对照组及安静补药组（高）运动至力竭时间均显著长于安静对照组（P<0.01）,安静补药组（中）显著高于安静对照组（P<0.05）,运动对照组显著高于安静补药组（低、中）及安静对照组（P<0.01）,运动补药组（中、高）显著高于运动对照组（P<0.01）。2.小鼠各组织中MDA含量:在心肌、肝脏、股四头肌及血清中,安静补药组,运动对照组及运动补药组MDA的含量均显著低于安静对照组（P<0.01）;在心肌、肝脏及股四头肌中运动补药组MDA的含量均显著低于运动对照组（P<0.01）;在血清中,运动补药组（中）MDA的含量显著低于运动对照组（P<0.05）,运动补药组（高）MDA的含量显著低于运动对照组（P<0.01）。服用番茄红素与运动训练对小鼠心肌、股四头肌和血清中MDA含量有明显的交互作用（P<0.01）;而对肝脏MDA含量交互作用不明显（P﹥0.05）。3.小鼠各组织中SOD的活性:在心肌、肝脏及血清中,安静补药组,运动对照组及运动补药组SOD的活性均显著高于安静对照组（P<0.01）;在股四头肌中,安静补药组（中、高）、运动对照组及运动补药组SOD的活性均显著高于安静对照组（P<0.01）。在股四头肌及肝脏中,运动补药组显著高于运动对照组（P<0.01）;在血清中,运动补药组（低、中）显著高于运动对照组（P<0.01）,运动补药组（高）显著高于运动对照组（P<0.05）;在心肌中,运动补药组（中、高）显著高于运动对照组（P<0.01）,运动补药组（低）显著高于运动对照组（P<0.05）。服用番茄红素（低、高）与运动训练对小鼠心肌中SOD活性有明显的交互作用（P<0.01）,服用番茄红素（中）与运动训练对小鼠心肌中SOD活性有明显的交互作用（P<0.05）;服用番茄红素（中、高）与运动训练对小鼠股四头肌中SOD活性有明显的交互作用（P<0.01）,服用番茄红素（低）与运动训练对小鼠股四头肌中SOD活性有明显的交互作用（P<0.05）;而对肝脏和血清中SOD活性的交互作用不明显（P﹥0.05）。4.小鼠各组织中GSH-Px的活性:在心肌、肝脏、股四头肌及血清中,安静补药组,运动对照组及运动补药组GSH-Px的活性均显著高于安静对照组（P<0.01）;在心肌中,运动补药组（中、高）显著高于运动对照组（P<0.01）。在肝脏、股四头肌及血清中,运动补药组显著高于运动对照组（P<0.01）。服用番茄红素（低、中）与运动训练对小鼠心肌中GSH-Px活性有明显的交互作用（P<0.01）;服用番茄红素（中）与运动训练对肝脏中GSH-Px活性有明显的交互作用（P<0.05）,服用番茄红素（高）与运动训练对肝脏中GSH-Px活性有明显的交互作用（P<0.01）;服用番茄红素（高）与运动训练对股四头肌中GSH-Px活性有明显的交互作用（P<0.01）;服用番茄红素（高）与运动训练对对血清中GSH-Px活性有明显的交互作用（P<0.05）。结论1.番茄红素能够显著延长小鼠游泳的力竭时间,具有明显的提高机体运动能力和抗疲劳能力的作用,且服用番茄红素与运动训练相结合的效果更显著。2.番茄红素能够提高一次力竭游泳运动后小鼠血清、肝脏、心肌和股四头肌内SOD、GSH-PX活性,降低MDA含量,且服用番茄红素与运动训练相结合的效果更显著。3.在一定范围内（0—40mg/kg）,随着番茄红素服用剂量的增加,一次力竭游泳运动后小鼠血清、肝脏、心肌和股四头肌内MDA含量是降低的,而SOD、GSH-PX活性是增加的。

论文目录

• 中文摘要
• Abstract
• 引言
• 1 选题依据
• 2 文献综述
• 2.1 番茄红素概述
• 2.2 番茄红素作用机理
• 2.3 自由基与运动
• 2.4 有氧训练对自由基生成的影响
• 2.5 有氧训练对抗氧化能力的影响及机理
• 2.6 营养因素对自由基代谢和抗氧化酶的影响
• 3 实验目的
• 4 实验材料与方法
• 4.1 实验动物及喂养
• 4.2 番茄红素的剂量及配制
• 4.3 实验分组及运动方案
• 4.4 取材及指标观测
• 4.5 主要仪器及试剂
• 4.6 数据统计处理
• 5 实验结果
• 5.1 各组小数的体重情况
• 5.2 各组小鼠游泳至力竭的时间
• 5.3 各组小鼠不同组织中生化指标的变化情况
• 6 分析与讨论
• 6.1 对小鼠体重的影响
• 6.2 对小鼠力竭时间的影响
• 6.3 对小鼠不同组织中生化指标的影响
• 结论
• 参考文献
• 致谢
• 论文发表情况