本文主要研究内容
作者何近刚,冯云霄,李丽梅,程玉豆,关晔晴,关军锋（2019）在《‘黄冠’梨果实采收和贮藏品质评价体系的建立》一文中研究指出：以采自‘黄冠’梨主产区的30份果实样品为试材,测定了采收品质和贮藏品质指标,采用SPSS分析软件进行因子分析。根据因子分析结果确定了色泽、风味、果心褐变指数及单果重为代表性品质指标,根据主因子得分及相应权重之积的累加计算综合得分,以综合得分为因变量通过逐步回归建立了‘黄冠’梨果实采收品质、冷藏品质以及货架品质评价模型方程,调整R2分别为0.974、0.950和0.979,说明评价模型可靠性较高。基于此模型分析30个果园‘黄冠’梨品质的理论得分,经聚类分析将‘黄冠’梨品质指标分为4类。以因子分析为基础建立的‘黄冠’梨品质评价体系简化了品质评价指标,并反应‘黄冠’梨综合品质;因此,该评价模型可在生产上为‘黄冠’梨品质评价提供依据。
Abstract
yi cai zi ‘huang guan ’li zhu chan ou de 30fen guo shi yang pin wei shi cai ,ce ding le cai shou pin zhi he zhu cang pin zhi zhi biao ,cai yong SPSSfen xi ruan jian jin hang yin zi fen xi 。gen ju yin zi fen xi jie guo que ding le se ze 、feng wei 、guo xin he bian zhi shu ji chan guo chong wei dai biao xing pin zhi zhi biao ,gen ju zhu yin zi de fen ji xiang ying quan chong zhi ji de lei jia ji suan zeng ge de fen ,yi zeng ge de fen wei yin bian liang tong guo zhu bu hui gui jian li le ‘huang guan ’li guo shi cai shou pin zhi 、leng cang pin zhi yi ji huo jia pin zhi ping jia mo xing fang cheng ,diao zheng R2fen bie wei 0.974、0.950he 0.979,shui ming ping jia mo xing ke kao xing jiao gao 。ji yu ci mo xing fen xi 30ge guo yuan ‘huang guan ’li pin zhi de li lun de fen ,jing ju lei fen xi jiang ‘huang guan ’li pin zhi zhi biao fen wei 4lei 。yi yin zi fen xi wei ji chu jian li de ‘huang guan ’li pin zhi ping jia ti ji jian hua le pin zhi ping jia zhi biao ,bing fan ying ‘huang guan ’li zeng ge pin zhi ;yin ci ,gai ping jia mo xing ke zai sheng chan shang wei ‘huang guan ’li pin zhi ping jia di gong yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自河北农业大学学报的何近刚,冯云霄,李丽梅,程玉豆,关晔晴,关军锋，发表于刊物河北农业大学学报2019年04期论文，是一篇关于黄冠梨论文,品质评价论文,因子分析论文,回归模型论文,河北农业大学学报2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自河北农业大学学报2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：黄冠梨论文; 品质评价论文; 因子分析论文; 回归模型论文; 河北农业大学学报2019年04期论文;