日粮中添加大蒜素对断奶仔猪生长的影响

论文摘要

为了研究大蒜素（allicin）对断奶仔猪生长的影响,本研究选21日龄体重5.6kg左右的断奶仔猪（杜×长×大）84头,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复7头,公母比例一致,处理1饲喂基础日粮（对照组）,处理2饲喂基础日粮+0.01%大蒜素（试验组）,处理3饲喂基础日粮+0.07%抗生素（抗生素组）,试验期21 d,测定了仔猪生长性能、腹泻、血清生化指标、血清激素的变化;选择6头体重5.6kg左右的21日龄断奶三元杂交（杜×长×大）仔公猪进行2×3×3复拉丁方试验,测定了大蒜素对断奶仔猪日粮营养物质消化率的影响。结果如下:1)日粮添加大蒜素可提高断奶仔猪生长性能,降低断奶仔猪腹泻率,其效果与抗生素差异不显著。断奶后0～21天,与对照组相比,大蒜素组平均日增重（ADG）提高了14.4%（P＜0.05）,料肉比（F/G）降低了16.8%（P＜0.01）;大蒜素组与抗生素组之间无明显差异。大蒜素组和抗生素组仔猪腹泻率分别为8.93%和7.84%,分别比对照组低45.6%和52.2%。2)与对照组相比,大蒜素显著提高了钙（Ca）的表观消化率（P＜0.05）,也有提高断奶仔猪总能（TE）和磷（P）的表观消化率的趋势。大蒜素组和抗生素组之间仔猪营养物质的表观消化率差异不显著（P＞0.05）。3)大蒜素提高断奶后仔猪血清低密度脂蛋白（LDL）、胆固醇（CHO）、葡萄糖（GLU）、游离三碘甲状腺原氨酸（FT3）、游离甲状腺素（FT4）、胰岛素样生长因子-1（IGF-1）、生长激素（GH）含量及FT3/FT4,降低血清尿素氮（SUN）含量,提高血清碱性磷酸酶（ALP）活性。大蒜素组血清LDL、CHO和GLU含量在断奶后第7天比对照组高23.9%,38.1%（P＜0.05）,11.4%;第14天高14.7%（P＜0.05）、15.6%、12.0%。断奶后SUN含量升高,大蒜素组和抗生素组低于对照组;各处理血清ALP活性有升高的趋势,ADG越大活性越高。大蒜素组FT3、IGF-1含量及FT3/FT4显著高于对照组（P＜0.05）。整个试验期大蒜素组与抗生素组各项指标差异不显著。综上所述,日粮添加大蒜素能调节生长相关激素水平,提高机体消化代谢,减缓应激、降低腹泻率,促进断奶仔猪生长。

论文目录

• 全文摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1 仔猪的断奶应激
• 2 仔猪的消化系统
• 2.1 仔猪消化系统发育的特点
• 2.1.1 仔猪消化器官的发育特点
• 2.1.2 仔猪消化道内酶系的发育特点
• 2.1.3 仔猪消化道微生物区系
• 2.2 断奶对仔猪消化系统的影响
• 2.2.1 断奶对肠道形态学的影响
• 2.2.2 断奶对肠道消化酶的影响
• 2.2.3 断奶对肠道微生物区系的影响
• 3 仔猪的免疫系统
• 3.1 仔猪免疫系统的发育特点
• 3.2 断奶对仔猪免疫系统发育的影响
• 3.3 免疫应激对物质代谢和生长的影响
• 4 动物内分泌调节
• 4.1 断奶对内分泌的影响
• 4.2 仔猪生长轴的调控
• 4.2.1 生长轴
• 4.2.2 GH与IGF-1的互作
• 4.2.3 生长轴对小肠发育的影响
• 4.2.4 生长轴对机体代谢的调节
• 4.3 其他激素的调控
• 5 大蒜素的研究进展
• 5.1 大蒜、大蒜素的化学成分
• 5.1.1 大蒜的化学成分
• 5.1.2 大蒜素的化学成分
• 5.2.大蒜素的来源
• 5.3 大蒜素的理化性质
• 5.4 大蒜素的生理作用
• 5.4.1 大蒜素的抗氧化作用
• 5.4.2 大蒜素的免疫增强作用
• 5.4.3 大蒜素的抗微生物作用
• 5.4.4 大蒜素的抗肿瘤作用
• 5.5 大蒜素在牧畜生产中的应用
• 5.5.1 大蒜素在猪生产中的应用
• 5.5.2 大蒜素在养鸡中的应用
• 5.5.3 大蒜素在养兔中的应用
• 5.5.4 大蒜素在水产养殖上的应用
• 5.6 大蒜素的应用前景及存在问题
• 5.7 目的与意义
• 第二章 大蒜素对断奶仔猪生长性能的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 材料
• 1.2 试验猪的选择与分组
• 1.3 试验日粮
• 1.4 试验管理
• 1.5 数据处理与分析
• 2 结果与分析
• 2.1 生长性能
• 2.2 腹泻率
• 3 讨论
• 第三章 大蒜素对断奶仔猪营养物质表观消化率的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验动物
• 1.2 试验日粮
• 1.3 试验设计
• 1.4 样品收集和处理
• 1.5 测定指标与方法
• 1.6 数据分析
• 2 结果与分析
• 3 讨论
• 第四章 大蒜素对断奶仔猪机体代谢水平及生长相关激素的影响
• 1 试验材料与方法
• 1.1 血清样品的采集和处理
• 1.2 血液指标测定方法
• 1.3 数据分析
• 2 试验结果
• 2.1 大蒜素对断奶仔猪血清生化参数的影响
• 2.2 大蒜素对断奶仔猪生长相关激素的影响
• 3 讨论
• 3.1 大蒜素对断奶仔猪基础代谢水平的影响
• 3.2 大蒜素对断奶仔猪生长相关激素的影响
• 全文总结
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介