基肥不同氮钾肥水平对大棚番茄产量和品质的影响

论文摘要

试验选用番茄金棚一号为试材,通过设置基肥不同氮钾肥水平研究对扬州蒋王地区番茄产量和品质影响。试验共分为氮肥试验和钾肥试验两个部分,分别测定了不同处理下番茄株高、茎粗、开展度、叶绿素含量、叶片数等植株性状和相关产量性状及果实中维生素C、可溶性糖、可溶性固形物,有机酸含量,硝酸盐含量等品质性状和果实中钾钙镁离子的含量。取得了如下结果:1.氮肥试验结果表明:固定K、P用量,在7个不同氮肥处理中,N75处理在番茄生长势方面优于其它处理。在株高、茎粗方面,N75处理表现最优,与其余各个处理差异均达到了显著水平。在单株总结果数和第三穗平均单果重方面,N75处理达到了峰值;单株产量在N75处达到最大值但是与N50处理无显著差异。在前期单株产量,平均单果重以及第一、二、四穗每穗平均单果重方面N50表现最好;番茄果实品质性状中Vc含量、糖含量、糖酸比以及可溶性固形物均随施N量的增加呈先增后减的趋势,分别都在N50处达到了最大值且达到差异显著水平;而有机酸含量却呈现先减后增的趋势,在N50处值为最小;随着施基肥中N肥水平的增加,果实中硝酸盐含量也相应上升;果实中K+含量在各个N肥处理下无显著差异,Ca2+和Mg2+含量在部分处理间达显著差异,但是无明显的趋势。综上所述,N50处理在平均每穗单果重、前期单株产量、平均单果重以及果实中可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、糖酸比方面优于其它处理;考虑用肥成本与环境保护等因素,N50（尿素为8.33kg/667m2）是试验地较为理想的基肥施N水平。2.钾肥试验结果表明:固定N、P用量,在4个不同钾肥水平处理中,K150处理在株高、茎粗方面表现最好,和其余各处理相比均达到显著差异。在前期单株产量、平均单果重和单株产量方面,K150表现最好并达到峰值;番茄果实品质性状中Vc含量、糖含量、糖酸比及可溶性固形物均呈现上升趋势并在K150处理达到最大值,而有机酸含量呈减少的趋势;对于硝酸盐含量来说,随施K量的增加,果实中硝酸盐含量相应减少,并在K150处理达到最少;各处理间果实中K+含量不存在显著差异,番茄果实的Ca2+含量随施K量的增加呈现减少的趋势,而番茄果实的Mg2+含量却呈增加的趋势。K150处理在番茄果实的Vc、可溶性糖、可溶性固形物含量、其它重要元素含量即品质方面和产量性状上均优于其它处理。因此本试验中K150（氯化钾为12.52kg/667m2）处理对番茄优质高产综合表现最佳。3.上述试验结果表明:我市春大棚番茄生产在保证番茄优质高产的基础上,其基肥N肥用量可下降50%,并达到减肥不减产而増效的目标;而K肥施用量目前在生产上普遍不足,增施K肥有利于提高番茄产量和品质,其合理的K肥用量有待进一步研究。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 第一章 文献综述
• 1 番茄的生物学特性
• 2 番茄生长对施肥的要求
• 2.1 番茄不同生育期对肥料的要求
• 2.2 番茄需肥的特点
• 2.3 茄果类蔬菜的施肥现状及对策
• 2.3.1 茄果类蔬菜施肥现状和存在的问题
• 2.3.2 茄果类蔬菜施肥对策
• 2.3.2.1 合理控制肥料的投入量
• 2.3.2.2 氮、磷、钾肥配合施用
• 2.3.2.3 有机肥料和无机肥料配合施用
• 2.3.2.4 配方施肥，促进土壤养分平衡
• 3 N、K 肥对番茄产量的影响
• 3.1 N 肥对番茄产量的影响
• 3.2 K 肥对番茄产量的影响
• 4 N、K 肥对番茄品质的影响
• 4.1 N 肥对番茄品质的影响
• 4.2 K 肥对番茄品质的影响
• 5 本研究的目的意义
• 第二章 基肥不同 N 肥水平对番茄产量和品质的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料和地点
• 1.2 试验设计与方案
• 1.2.1 肥料设置及施肥方案
• 1.2.2 小区设置与排列
• 1.3 试验数据测定
• 1.3.1 试验测定项目
• 1.3.2 试验测定方法
• 1.3.2.1 可溶性固形物含量
• 1.3.2.2 维生素C 的测定
• 1.3.2.3 可溶性糖的测定
• 1.3.2.4 有机酸的测定
• 1.3.2.5 糖酸比
• 1.3.2.6 硝酸盐含量的测定
• 1.3.2.7 钾离子，Ca 离子，Mg 离子含量的测定
• 1.4 方差分析
• 2 结果与分析
• 2.1 基肥不同N 肥水平对番茄植株生长的影响
• 2.2 基肥不同N 肥水平对番茄产量的影响
• 2.2.1 番茄单株每穗结果数和单果重
• 2.2.2 番茄前期单株产量、单株总产量和平均单果重
• 2.3 基肥不同N 肥水平对番茄果实品质的影响
• 3 讨论与小结
• 3.1 不同水平N 肥对番茄生长和产量的影响
• 3.2 不同N 肥水平对番茄品质的影响
• 第三章 基肥不同 K 肥水平对番茄产量和品质的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料和试验地点
• 1.2 试验设计与方案
• 1.2.1 肥料设置及施肥方案
• 1.2.2 小区设置与排列
• 1.3 试验数据测定
• 1.3.1 试验测定项目
• 1.3.2 试验测定方法
• 1.4 方差分析
• 2 试验结果与分析
• 2.1 基肥不同K 肥水平对番茄植株生长的影响
• 2.2 基肥不同K 肥水平对番茄产量的影响
• 2.2.1 番茄单株每穗结果数和每穗单果重
• 2.2.2 番茄前期单株产量、单株总产量和平均单果重
• 2.3 不同K 肥水平对番茄果实品质的影响
• 3 讨论和小结
• 3.1 不同K 肥水平对番茄产量的影响
• 3.2 不同K 肥水平对番茄品质的影响
• 第四章 结论与展望
• 参考文献
• 致谢