冷饮行业物流管理优化及其对策研究

论文摘要

我国冷饮物流发展前景可观，但是目前我国冷饮行业物流管理体系的建设还不够完善，如物流成本居高不下等等原因，使得社会资源不能有效的发挥作用，最终影响着我国冷饮产品的品质。在物流成本控制、物流信息管理、物流人才激励、物流技术投入等方面还比较欠缺，不能充分体现出冷饮物流的行业特点，不能充分发挥出冷饮行业物流的资源优势。文章在国内外研究现状的基础上，分析制约我国冷饮行业物流发展的诸多因素，系统探讨了我国冷饮行业物流管理的优化方案及其处理对策。首先，在对国内外冷饮行业物流管理现状进行系统分析的基础上，文章剖析了现有冷饮行业物流管理中存在的缺陷，对冷饮物流进行了明确的定义，提出我国冷饮行业物流过程的成本构成。其次，文章以冷饮行业物流过程的成本为基础，针对目前我国冷饮行业物流管理中存在的问题提出“强化物流成本观念，优化运输成本、加强末端冷链衔接，优化运输流程、完善人才机制，优化冷饮行业物流专业人才培养、建立运输信息网络，优化冷饮行业物流新网络”，即“四优”方案，并阐述了“四优”方案在我国冷饮行业物流管理过程中的应用。最后，结合现有案例予以验证，证明了“四优”方案对物流管理的指导意义，在此基础之上，提出“从物流体系出发、从产品特点出发、从冷饮物流市场特点出发、从冷饮行业整体物流成本出发”这四大角度出发解决难点问题的四大处理对策，阐述这四大对策对我国冷饮行业物流管理的实践意义。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 绪论
• 1.1 研究的背景与意义
• 1.1.1 研究的背景
• 1.1.2 研究的意义
• 1.2 国内外研究及发展现状
• 1.2.1 国外现状
• 1.2.2 国内现状
• 1.3 研究目标、方法和框架
• 1.3.1 研究目标
• 1.3.2 研究方法
• 1.3.3 研究框架
• 1.4 文章的创新点
• 第2章 冷饮行业物流成本分析
• 2.1 研究的理论基础
• 2.1.1 冷链物流的定义及特点
• 2.1.2 冷饮物流的概念
• 2.2 冷饮行业物流成本的内涵
• 2.2.1 物流成本的定义
• 2.2.2 物流成本的种类
• 2.2.3 物流成本的特点
• 2.3 冷饮行业物流成本的构成
• 2.3.1 物流成本的构成
• 2.3.2 冷饮行业物流成本分析
• 2.3.3 冷饮行业物流成本管理优化
• 2.4 冷饮行业物流成本管理的基础工作
• 2.4.1 冷饮行业物流成本管理应遵循的原则
• 2.4.2 成本管理的措施
• 第3章 冷饮行业物流管理优化
• 3.1 我国冷饮行业物流管理中存在的问题
• 3.1.1 运输成本高
• 3.1.2 物流管理工作薄弱
• 3.1.3 企业内部运输不畅
• 3.1.4 物流管理信息化工作落后
• 3.1.5 末端断链影响产品品质
• 3.2 冷饮行业物流管理优化——“四优”理论
• 3.2.1 强化物流成本观念，优化运输成本
• 3.2.2 加强末端冷链衔接，优化运输流程
• 3.2.3 完善人才机制，优化冷饮行业物流专业人才培养
• 3.2.4 建立运输信息网络，优化冷饮行业物流新网络
• 第4章 冷饮行业完善物流管理的对策
• 4.1 整合生产厂商，开展冷饮物流业务
• 4.2 整合零散的物流资源，开展专业冷饮物流链
• 4.3 开展区域冷饮物流配送业务，为末端冷链保驾护航
• 4.4 制定冷饮物流具体标准，提高冷饮物流产品品质服务
• 4.5 引入案例，切入冷饮物流优化管理的策略重点
• 4.5.1 引入实证案例
• 4.5.2 切入冷饮物流的策略重点
• 第5章 结论和展望
• 5.1 结论
• 5.2 有待进一步探讨的问题
• 参考文献
• 攻读硕士学位期间发表的学术论文及科研工作
• 致谢