成都地域性酒店主题设计研究

论文摘要

中国酒店业面临着前所未有的机遇和挑战,社会发生的巨大变化,社会服务设施和服务水平的不断提高,旅游者消费阅历的不断深化、消费需求的日趋多样化等让人越来越追求个性。这些迹象表明,客人所入住的酒店档次不仅要高、品质也要不断的加强。面对艰难的大环境,大部分酒店一方面有了巨大的潜在商机,同时也必须采取更为睿智的长远策略,提供各种增值服务以占有足以生存的市场份额。主题酒店的产生让我们理解了对于精神文化生活的新需求,同时也给酒店室内设计者带来很多值得研究和思考的问题。近年来,我国国内也开始对主题酒店以更多的思考,并兴起了这种新型而特殊的酒店经营模式,全国各地都在尝试主题酒店的建设,主题酒店成为我国饭店业关注的焦点之一。然而,市场的现状表明,中国的主题酒店发展尚不成熟,由于历史的原因,多是以外国文化进行创作,而忽视了中国本土文化的发展。当今时代,文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉,越来越成为酒店综合实力竞争的重要因素,丰富精神文化生活越来越成为我国人民的热切愿望。国家对于物质文化的保护,也有很多相关政策且取得了较好的成果,这些都为文化型主题酒店提供良好的发展背景。所以,酒店研究者应该更多的对本土文化给予更大关注。本论文通过主题酒店的概述和相关概念的区分,重点研究成都地区可以作为酒店所选择文化的后背资源。研究酒店如何进行主题定位,在进行市场分析、消费者分析、产品分析以及竞争者分析的基础上,寻找确定、挖掘、设计适合自身的某一文化主题,以满足目标市场对于功能及文化方面需求的过程,并提出主题酒店的创建体系,包括感官、产品的主题构建方法,摆脱设计师以往的单方面感性设计,为酒店主题的选择提供了更优化的方法,最终达到市场的多元化要求。同时通过技术理论的指导总结了成都可以作为主题酒店的文化资源,为酒店建设者提供更多参考。通过系统的分析研究,最终以“川剧”为主题,以设计师、酒店经营者和管理者的角度分析建设川剧文化主题酒店的可行性。明确项目主题的定位,充分探讨如何对川剧文化主题酒店的空间进行设计。以川剧文化为主题在酒店设计中都没有尝试过,作为一点创新对主题酒店进行深入的设计思考,以此希望论文能够达到作者预期深度。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 绪论
• 1.1 课题提出背景
• 1.2 课题研究的必要性及意义
• 1.2.1 课题研究的必要性
• 1.2.2 课题研究的意义
• 1.3 课题研究的现状
• 1.4 课题的创新点和研究思路
• 1.4.1 创新点
• 1.4.2 研究思路
• 1.5 课题的研究内容
• 第2章 主题酒店概述
• 2.1 酒店历史及其发展
• 2.1.1 中西方酒店史概述
• 2.1.2 中国近现代酒店发展概况
• 2.2 主题酒店的形成与发展
• 2.2.1 主题酒店在国外的发展
• 2.2.2 主题酒店在中国的发展
• 2.3 主题酒店的概念
• 2.3.1 主题酒店的概念
• 2.3.2 主题酒店与特色酒店的概念
• 2.4 主题酒店的特点和作用分析
• 2.4.1 主题酒店的特点
• 2.4.2 主题酒店的作用
• 第3章 成都区域性主题文化可行性分析研究
• 3.1 成都地区以自然风光为主题文化的研究
• 3.1.1 自然风光为主题的文化特点
• 3.1.2 以自然风光为主题的可行性研究
• 3.2 成都地区以历史文化为主题的研究
• 3.2.1 历史为主题的文化特点
• 3.2.2 以历史文化为主题的可行性研究
• 3.3 成都地区以城市特色为主题文化的研究
• 3.3.1 城市特色为主题的文化特点
• 3.3.2 以城市特色文化为主题的可行性研究
• 3.4 成都地区以名人文化为主题的研究
• 3.4.1 名人文化为主题的特点
• 3.4.2 以名人文化为主题的可行性研究
• 第4章 酒店主题文化的生成
• 4.1 市场分析
• 4.1.1 市场细分
• 4.1.2 确定目标市场
• 4.2 消费者分析
• 4.2.1 消费者需求分析
• 4.2.2 消费者动机分析
• 4.3 产品分析
• 4.3.1 地理位置
• 4.3.2 酒店设施和产品
• 4.4 竞争分析
• 4.4.1 酒店产品竞争
• 4.4.2 酒店价格竞争
• 4.4.3 酒店文化竞争
• 4.5 酒店服务分析
• 4.6 确定主题
• 4.6.1 选择文化主题的原则
• 4.6.2 主题文化的确定
• 第5章 主题酒店的创建体系
• 5.1 酒店感观层次的主题构建
• 5.1.1 建筑风格与主题景观
• 5.1.2 空间设计与装饰
• 5.1.3 主题文化氛围
• 5.2 酒店产品层次的主题构建
• 5.2.1 主题客房
• 5.2.2 主题餐厅
• 5.2.3 主题会议室
• 5.2.4 主题茶坊
• 5.2.5 主题展示空间
• 5.2.6 主题娱乐康体设施
• 第6章 "川剧文化"主题酒店设计实践
• 6.1 川剧为主题的前期调研
• 6.1.1 中国重视传统文化发展
• 6.1.2 四川川剧文化现状
• 6.1.3 川剧文化做酒店主题的市场价值
• 6.1.4 酒店选址
• 6.1.5 消费者分析
• 6.1.6 酒店定位
• 6.2 川剧主题酒店的设计分析
• 6.2.1 酒店总平分析
• 6.2.2 酒店流线设计分析
• 6.2.3 酒店空间设计分析
• 结语
• 致谢
• 参考文献
• 附录:"川剧"主题酒店调查问卷
• 攻读硕士学位期间发表的论文