论文摘要
乳酸是一种重要的有机酸,广泛应用于食品、医药、制革、纺织、卷烟工业、化学工业、环保及农业等领域。利用L-乳酸生产新型聚酯材料聚乳酸(PLA),具有优良的加工性能和生物可降解性,可用于消除“白色污染”保护环境引起了世界的关注。 目前,世界的乳酸年需求量以15%的速度递增。传统的乳酸生产方法中,化学合成法所用原料有剧毒,生产成本高:酶法生产乳酸工艺比较复杂,对生产条件要求较高,因此微生物发酵法生产乳酸成为乳酸生产的主要方法。 本论文以牛链球菌(Streptococcus bovis)总DNA为模板,PCR扩增Streptococcus bovis的L-(+)-乳酸脱氢酶基因(ldhL),构建重组质粒pSE-ldhL,并在大肠杆菌JM109中表达。SDS-PAGE分析表明:有分子量约为36KD的特征蛋白条带出现。经紫外分光光度法测定,在重组菌株中能检测到L-(+)-乳酸脱氢酶活性,重组菌株的最高酶活力为168.2U/ml,高于对照菌的74.1U/ml的酶活。重组酶的最适反应温度范围为20℃~25℃,最适作用PH为5.0~5.5。经质粒稳定性的研究表明:重组质粒的稳定性达99.9%。 本研究还构建了置换型同源重组质粒pSE-ldhA-tetr,期望利用ldhA-tetr双链片段实现与菌株染色体上的ldhA基因进行同源双交换,获得D-(-)-乳
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