中国沙棘籽油提取工艺研究

论文摘要

近年来,化学、生物学、医学等方面的研究报告向人类展示了沙棘油在抗菌、增强人体免疫力、抗癌、抗炎生肌、抗辐射、治疗心血管系统疾病以及美容护肤等方面的良好效果。我国沙棘资源丰富,约占世界沙棘资源的90%以上。每年沙棘果加工后都会剩余大量沙棘籽,而沙棘籽就含有丰富的油脂。为了充分利用自然资源,造福于民,本文对沙棘油萃取工艺及其成分进行了研究。本论文考察了沙棘油的开发利用价值,总结了沙棘油萃取工艺及其成分进行了研究。,并就超临界流体萃取的强化技术及与其它分离技术的结合应用作了论述,最后就沙棘油的综合开发利用从保健食品、医药工业、美容化妆品等三个方面提出了建议。采用正交试验法,以萃取率为考察目标,以萃取压力、萃取温度、CO2流量为试验因素,对沙棘油的超临界CO2萃取工艺进行了试验研究,得出了最佳的萃取工艺条件:萃取压力为25MPa萃取温度为45,CO2流量为25kg/H-1。稳定性试验中萃取率为7.6%。另外对其它因素如分离压力、分离温度等对萃取的影响进行了定性讨论。采用正交试验法,以萃取率为考察目标,研究了种子粒度,提取时间,溶剂用量,等对沙棘油粗品最大得率的影响。结果表明:种子粒度和溶剂用量是影响提取效率的显著因子;提取时间对提取效率的影响,但不显著。当提取时间为6个小时,粉碎粒度为40目,溶剂用量为6倍量是提取效果最好。研究脱酸效果,并根据HB/QS002-94对所得的沙棘油分别进行测试分析。测定结果表明超临界CO2萃取的沙棘油的酸价有了很大的降低为3.54mgKOH/g油;同时水分及挥发物有了明显降低;维生素E的含量明显提高。本论文对不同萃取条件下所得沙棘油进行了气质联用分析,分析表明沙棘油的成分非常复杂,有烷烃类、酯类、醛类、酮类、脂肪酸等,其中还包括许多杂环化合物。这为其综合开发利用提供了一定依据。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 前言
• 1.1 沙棘生物学特性
• 1.2 沙棘油中的成分
• 1.2.1 维生素类
• 1.2.2 三萜、甾醇类化合物
• 1.2.3 脂类成分
• 1.2.4 黄酮类成分
• 1.2.5 酚类和有机酸
• 1.2.6 挥发油类成分
• 1.2.7 微量元素
• 1.2.8 其他成分
• 1.3 沙棘油药理学研究进展
• 1.3.1 对心血管系统的作用
• 1.3.2 抗肿瘤方面的作用
• 1.3.3 抗辐射方面的作用
• 1.3.4 对血液系统的作用
• 1.3.5 对消化系统的作用
• 1.3.6 抗炎以及促进组织再生
• 1.3.7 抗氧化作用
• 1.3.8 免疫增强作用
• 1.3.9 对代谢的影响
• 1.3.10 其他作用
• 1.4 目前采用的沙棘油提取方法
• 1.4.1 压榨法提取沙棘油
• 1.4.2 扩散方法提取沙棘油
• 1.4.3 沙棘油溶剂浸提法
• 2萃取法'>1.4.4 超临界CO₂萃取法
• 1.5 超临界流体萃取的基本特征
• 1.5.1 提取分离方法
• 1.5.2 可作为能调节溶解能力的多用途溶剂。
• 2萃取优势'>1.5.3 超临界CO₂萃取优势
• 1.5.4 超临界CO2研究进展
• 1.5.5 超临界萃取强化技术
• 1.5.6 超临界CO2萃取沙棘油试验中各种试验因素对萃取率的影响分析
• 1.5.7 沙棘油开发利用展望
• 1.6 研究目的和意义
• 2 材料与方法
• 2.1 实验材料
• 2萃取沙棘油'>2.1.1 超临界CO₂萃取沙棘油
• 2.1.2 溶剂提取沙棘油
• 2.2 试验设计安排
• 2萃取沙棘油的试验'>2.2.1 超临界CO₂萃取沙棘油的试验
• 2.2.2 溶剂提取沙棘油试验
• 2.2.3 沙棘油脂肪酸测定
• 3 结果与分析
• 2萃取沙棘油结果分析'>3.1 超临界CO₂萃取沙棘油结果分析
• 2萃取沙棘油得油率分析'>3.1.1 超临界CO₂萃取沙棘油得油率分析
• 2萃取沙棘油理化指标分析（GB法）分析分析'>3.1.2 超临界CO₂萃取沙棘油理化指标分析（GB法）分析分析
• 2萃取沙棘油GC分析'>3.1.3 超临界CO₂萃取沙棘油GC分析
• 2萃取沙棘油脂肪酸分析'>3.1.4 超临界CO₂萃取沙棘油脂肪酸分析
• 3.2 溶剂提取沙棘油结果分析
• 3.2.1 溶剂提取沙棘油得油率分析
• 3.2.2 溶剂提取沙棘油理化指标分析（GB法）分析
• 3.2.3 溶剂提取沙棘油GC-MS分析
• 3.2.4 溶剂提取沙棘油脂肪酸分析
• 2萃取沙棘油与溶剂提取沙棘油得油率比较分析'>3.3 超临界CO₂萃取沙棘油与溶剂提取沙棘油得油率比较分析
• 2萃取沙棘油与溶剂提取沙棘油理化指标分析（GB法）分析'>3.4 超临界CO₂萃取沙棘油与溶剂提取沙棘油理化指标分析（GB法）分析
• 2萃取沙棘油与溶剂提取沙棘油GC分析'>3.5 超临界CO₂萃取沙棘油与溶剂提取沙棘油GC分析
• 4 讨论
• 2萃取沙棘油标准和溶剂提取沙棘油GB对比'>4.1.1 超临界CO₂萃取沙棘油标准和溶剂提取沙棘油GB对比
• 2萃取沙棘油和溶剂提取沙棘油气相色谱分析'>4.1.2 超临界CO₂萃取沙棘油和溶剂提取沙棘油气相色谱分析
• 4.1.3 超临界二氧化碳萃取沙棘籽油的化学成分比较
• 5 结论
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介