天水市餐厨垃圾资源化技术路线及主体工艺设计

论文摘要

餐厨垃圾具有产生量大、含水率高、有机质丰富等特点,因其来源集中,便于分类收集。过去相当长一段时间,餐厨垃圾直接被饲喂动物,或者被不法商贩收集生产“地沟油”后重反餐桌,“垃圾猪”、“地沟油”严重危害人类健康、威胁食品安全。因此,进行餐厨垃圾的无害化处理十分迫切和必要。随着技术的发展及人们对资源利用意识和要求的提高,对于餐厨垃圾的处理,人们越来越关注其资源化的利用。国内外针对餐厨垃圾资源化进行了大量的理论研究,国外也有相当多成功运行的工程实例。而我国餐厨垃圾资源化工程应用则刚刚起步,近年来,国家提出一系列政策措施并配套大量资金,鼓励并保障餐厨垃圾资源化工程的实施。按照国家、甘肃省的相关规划,“十二五”期间,甘肃省第二大城市天水市将建设餐厨垃圾处理工程,目前该项目处于可行性研究阶段。探讨和研究天水市餐厨垃圾资源化技术路线和主体工艺设计,可为该项目可研方案及后期初步设计提供参考。本文在调查天水市餐厨垃圾产生量现状的基础上,对天水市餐厨垃圾处理规模进行预测；经过现场调查取样及室内外实验分析,得到天水市餐厨垃圾组分、性质特征。基于以上工作开展天水市餐厨垃圾处理工艺的选择。重点介绍了三种应用最多的餐厨垃圾资源化技术(饲料化、好氧堆肥、厌氧消化),从工艺原理、特点、产品价值以及国内外工程应用等方面对三种技术路线进行分析比较,最终选择无害化、资源化程度最高的厌氧消化作为天水市餐厨垃圾的资源化技术路线。并对厌氧消化工艺的具体类型进行分析比较,结合现阶段的技术条件,参考相关工程应用实例,天水市餐厨垃圾处理选择目前技术成熟、设备可靠、工程应用最多且运行效果较好的湿式、单相、连续、高温厌氧消化工艺。对所选择的主体工艺进行了具体设计,明确了资源化产品的利用方向,提出了生产过程“三废”的处理方案,确定了主要设备及参数,并对主体工艺进行物料衡算。本研究可为天水市餐厨垃圾资源化技术路线选择和主体工艺设计提供参考方案,以期实现天水市餐厨垃圾无害化处理和资源化利用。同时,也有助于维护和保障食品安全,促进循环经济的发展及生物质能的再生利用。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1.1 选题背景及意义
• 1.1.1 选题背景
• 1.1.2 选题意义
• 1.2 餐厨垃圾综述
• 1.2.1 餐厨垃圾定义
• 1.2.2 餐厨垃圾来源及产生量
• 1.2.3 餐厨垃圾成分特征
• 1.2.4 餐厨垃圾的资源特性
• 1.2.5 餐厨垃圾的污染物特性
• 1.2.6 国内外餐厨垃圾分类收集与集中处理进展
• 1.3 餐厨垃圾处理技术综述
• 1.3.1 餐厨垃圾处理技术分类
• 1.3.2 国外餐厨垃圾资源化、无害化产业政策及处理技术的发展
• 1.3.3 国内餐厨垃圾资源化、无害化产业政策及处理技术进展
• 1.4 设计对象的技术要求和关键问题
• 1.4.1 设计对象的技术要求
• 1.4.2 设计对象的关键问题
• 1.5 研究内容、方法和设计目标
• 1.5.1 研究内容
• 1.5.2 研究方法
• 1.5.3 设计目标
• 第二章 天水市餐厨垃圾产生量及成分特征
• 2.1 天水市概况
• 2.2 天水市餐厨垃圾产生量
• 2.2.1 天水市餐厨垃圾现状产生量
• 2.2.2 天水市餐厨垃圾预测产生量
• 2.2.3 天水市餐厨垃圾处理厂处理规模确定
• 2.3 天水市餐厨垃圾成分特征
• 第三章 天水市餐厨垃圾资源化技术路线选择
• 3.1 餐厨垃圾主要资源化技术路线及比较
• 3.1.1 饲料化
• 3.1.2 好氧堆肥
• 3.1.3 厌氧消化
• 3.1.4 技术路线比较
• 3.2 天水市餐厨垃圾资源化技术路线选择
• 3.2.1 选择原则
• 3.2.2 国内工程应用及工艺
• 3.2.3 天水市餐厨垃圾资源化技术路线选择
• 第四章 天水市餐厨垃圾处理厂主体工艺设计
• 4.1 设计依据
• 4.2 厌氧消化工艺类型选择
• 4.2.1 厌氧消化影响因素
• 4.2.2 厌氧消化工艺类型
• 4.2.3 厌氧消化工艺比较
• 4.2.4 天水市餐厨垃圾处理工艺选择
• 4.3 主体工艺组成及流程
• 4.3.1 主体工艺组成
• 4.3.2 主体工艺流程
• 4.4 称重系统
• 4.5 预处理系统
• 4.5.1 接收系统
• 4.5.2 分拣系统
• 4.5.3 制浆系统
• 4.5.4 除油系统
• 4.5.5 均质系统
• 4.5.6 集液池
• 4.5.7 稀释水池
• 4.5.8 出水池
• 4.6 厌氧消化系统
• 4.6.1 厌氧高温消化罐
• 4.6.2 消化后沼渣储池
• 4.6.3 离心脱水系统
• 4.7 沼气利用系统
• 4.7.1 概述
• 4.7.2 沼气利用方式
• 4.7.3 沼气利用方案
• 4.7.4 沼气利用要求
• 4.7.5 沼气处理工艺选择及设计
• 4.7.6 主要设备
• 4.8 沼渣利用系统
• 4.8.1 概述
• 4.8.2 沼渣利用方式
• 4.8.3 沼渣利用方案
• 4.8.4 沼渣利用工艺选择及设计
• 4.8.5 主要设备
• 4.9 臭气处理系统
• 4.9.1 概述
• 4.9.2 臭气处理技术选择
• 4.9.3 臭气处理方案
• 4.9.4 主要设备
• 4.10 污水处理系统
• 4.10.1 概述
• 4.10.2 污水处理工艺选择及设计
• 4.10.3 主要设备
• 4.11 物料平衡
• 第五章 总结
• 5.1 天水市餐厨垃圾产生量及成分特征
• 5.2 天水市餐厨垃圾资源化技术路线选择
• 5.3 天水市餐厨垃圾处理厂主体工艺设计
• 参考文献
• 附录
• 在学期间的研究成果
• 致谢
• 附件