本文主要研究内容
作者卢成特,苏小军,李清明,王锋,李文佳（2019）在《淀粉类速溶即食粉的研究进展》一文中研究指出：随着人们生活节奏的加快,简便快捷的营养即食食品展现出巨大的市场潜力。淀粉类速溶即食粉不仅营养丰富,而且携带方便、冲调即食。综述了淀粉类速溶即食粉的研究进展,重点阐述了熟化、冲调性改进、干燥等关键工艺,并进行了展望,旨在为淀粉类速溶即食粉的开发利用提供参考和依据。
Abstract
sui zhao ren men sheng huo jie zou de jia kuai ,jian bian kuai jie de ying yang ji shi shi pin zhan xian chu ju da de shi chang qian li 。dian fen lei su rong ji shi fen bu jin ying yang feng fu ,er ju xie dai fang bian 、chong diao ji shi 。zeng shu le dian fen lei su rong ji shi fen de yan jiu jin zhan ,chong dian chan shu le shou hua 、chong diao xing gai jin 、gan zao deng guan jian gong yi ,bing jin hang le zhan wang ,zhi zai wei dian fen lei su rong ji shi fen de kai fa li yong di gong can kao he yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业的卢成特,苏小军,李清明,王锋,李文佳，发表于刊物食品工业2019年03期论文，是一篇关于速溶即食粉论文,淀粉类论文,冲调性论文,食品工业2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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