星级酒店知识型员工激励研究 ——以济南市星级酒店为例

论文摘要

目前,旅游业已发展成为我国国民经济的重要产业。加入WTO以后,我国旅游业巨大的市场潜力和发展前景吸引了世界著名跨国酒店集团纷纷进入我国市场,我国本土酒店企业尤其是星级酒店企业更面临着巨大的竞争压力和挑战。本文在国际经济形势变化以及酒店企业竞争有所发展的背景下,综合分析国内外相关理论研究成果,以提高星级酒店企业的知识型员工管理效率为宗旨展开分析。其研究思路是通过综合实证分析与前人成果相结合的方式寻求星级酒店企业对知识型员工的管理弊端,继而通过调查问卷的方式对济南市星级酒店知识型员工的需求因素做调研,二者结合,以满足星级酒店企业知识型员工的需求为中心提出对星级酒店知识型员工的激励措施,从而从根本上避免星级酒店在知识型员工管理中存在的问题。本文首先回顾和总结了现代酒店企业的相关概念和理论,拓展了对星级酒店的理解与认识。随后,引出了知识型员工的概念,对知识型员工的自身特点和工作特征分别进行了阐述。继而通过对实际案例分析与前人研究成果相结合的方式提出了星级酒店企业对知识型员工管理中存在的弊端:星级酒店的企业文化建设思想缺乏落实的问题;酒店组织发展方向与知识型员工个体发展目标不符的问题;工作设计不合理的问题;激励手段单一的问题。第四,以星级酒店知识型员工的需求因素问卷调查为基础,分析对星级酒店知识型员工起决定影响作用的需求因素。第五,在上述分析的基础上,提出了对星级酒店知识型员工实施有效激励的一系列解决方案:以企业文化为导向对知识型员工进行激励;实现组织结构虚拟化,依据知识型员工特点,充分调动其工作潜能;合理设计知识型员工的工作;建立更深层次的人才激励与约束机制,通过公平合理的激励与约束措施促使员工乐于在自己的工作岗位上为企业贡献自己的力量。最后,对本文的研究进行了总结,并且指出了本研究的不足和未来的研究方向。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 1 导论
• 1.1 研究背景
• 1.1.1 我国星级酒店的发展现状
• 1.1.2 知识经济时代有效管理知识型员工的必要性
• 1.2 研究意义
• 1.3 研究思路与框架
• 1.4 研究方法
• 1.4.1 深度访谈法
• 1.4.2 问卷调查法
• 1.5 本文的创新点
• 2 星级酒店与知识型员工的相关理论综述
• 2.1 星级酒店的相关概念
• 2.1.1 酒店的定义
• 2.1.2 酒店星级的划分标准
• 2.2 星级酒店中的知识型员工
• 2.2.1 知识型员工的界定
• 2.2.2 星级酒店知识型员工的特点
• 2.2.3 星级酒店人力资源管理理论与管理方式
• 2.2.4 知识型员工的激励与管理理论
• 3 星级酒店知识型员工管理现状分析
• 3.1 星级酒店的人力资源管理历程与现状
• 3.2 星级酒店知识型员工管理中普遍存在的问题
• 3.2.1 星级酒店的企业文化建设思想缺乏落实
• 3.2.2 酒店组织发展方向与知识型员工个体发展目标不符
• 3.2.3 工作设计不合理
• 3.2.4 激励手段单一
• 4 知识型员工的需求因素调查及分析
• 4.1 星级酒店知识型员工的需求因素调查
• 4.2 问卷调查结果统计及其分析
• 5 星级酒店对知识型员工实施有效激励的措施
• 5.1 知识型员工激励必须以企业文化为导向
• 5.2 实现组织结构虚拟化
• 5.2.1 知识型员工与传统组织结构
• 5.2.2 结合知识型员工自身及岗位特点实施组织结构虚拟化
• 5.3 合理设计知识型员工的工作
• 5.3.1 知识型员工的工作设计理论
• 5.3.2 知识型员工的工作设计原则
• 5.4 完善薪酬激励与约束机制
• 5.4.1 酒店薪酬管理定位的理论阐释
• 5.4.2 加强星级酒店薪酬制度建设
• 5.4.3 强化约束机制
• 6 结论与展望
• 6.1 研究结论
• 6.2 研究展望
• 附录
• 参考文献
• 致谢
• 攻读硕士学位期间发表的论文
• 学位论文评阅及答辩情况表