郭俊强：脂肪酸对羊肉品质的影响研究进展论文

本文主要研究内容

作者郭俊强,徐晓锋,谢忠奎,杨果（2019）在《脂肪酸对羊肉品质的影响研究进展》一文中研究指出：脂肪酸是动物生长发育和维持健康的重要营养因素之一,动物体内脂肪酸的分布和组成,在一定程度上影响着肉品质以及消费者的健康。脂肪酸的来源和含量对肉品质具有重要影响。鉴于此,本文针对羊肉中脂肪酸的类别、功能以及对肉品质的影响进行综述,以期对未来建立高品质羊肉生产体系提供一定参考。

Abstract

zhi fang suan shi dong wu sheng chang fa yo he wei chi jian kang de chong yao ying yang yin su zhi yi ,dong wu ti nei zhi fang suan de fen bu he zu cheng ,zai yi ding cheng du shang ying xiang zhao rou pin zhi yi ji xiao fei zhe de jian kang 。zhi fang suan de lai yuan he han liang dui rou pin zhi ju you chong yao ying xiang 。jian yu ci ,ben wen zhen dui yang rou zhong zhi fang suan de lei bie 、gong neng yi ji dui rou pin zhi de ying xiang jin hang zeng shu ,yi ji dui wei lai jian li gao pin zhi yang rou sheng chan ti ji di gong yi ding can kao 。

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论文详细介绍

论文作者分别是来自中国饲料的郭俊强,徐晓锋,谢忠奎,杨果，发表于刊物中国饲料2019年23期论文，是一篇关于脂肪酸论文,羊肉论文,肉品质论文,中国饲料2019年23期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国饲料2019年23期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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