随着经济的不断快速发展,快速有效的过程检测和计算方法已成为物质成分分析检测领域的前沿课题。目前国内外已有气相色谱与近红外光谱、质谱与近红外光谱、气相色谱与质谱等光谱联机检测,也有红外、荧光、核磁共振等用于过程分析,使物质成分及结构的分析炉火纯青。在实际生活中,由于缺少便携式食品香精成分检测仪器,我们对液体食品及精油中香精成分的即时检测很少。本文通过实验确定液体饮品中香精成分吸收光谱,研究红外光谱法检测液体香精成分的分析方法,得到被测物质的特征吸收谱,并以此为据研究设计了小型液体香精含量快速检测仪,采用窄带滤光片代替分光部件,可以实现快速检测。结构简单、体积小、性价比高,具有即插即用的特点,适于在小型场所推广使用。
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