作者李飞飞,于立芹,魏悦,范毅,朱杰,张海希（2019）在《亚麻荠种子的营养成分分析》一文中研究指出：以河南汤阴、青海和甘肃亚麻荠种子为研究对象,测定亚麻荠种子的营养成分含量,为亚麻荠种子的开发利用提供科学参考。结果表明:亚麻荠种子的脂肪和粗蛋白质含量较高;含有丰富的植物甾醇、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和微量元素;其中3个产地亚麻荠种子的β-谷甾醇、α-亚麻酸、钙、必需氨基酸占总氨基酸含量分别均高于1 700 mg/kg、32%、120 mg/kg和35%。
yi he na shang yin 、qing hai he gan su ya ma ci chong zi wei yan jiu dui xiang ,ce ding ya ma ci chong zi de ying yang cheng fen han liang ,wei ya ma ci chong zi de kai fa li yong di gong ke xue can kao 。jie guo biao ming :ya ma ci chong zi de zhi fang he cu dan bai zhi han liang jiao gao ;han you feng fu de zhi wu zai chun 、bu bao he zhi fang suan 、duo chong an ji suan he wei liang yuan su ;ji zhong 3ge chan de ya ma ci chong zi de β-gu zai chun 、α-ya ma suan 、gai 、bi xu an ji suan zhan zong an ji suan han liang fen bie jun gao yu 1 700 mg/kg、32%、120 mg/kghe 35%。
论文作者分别是来自中国油脂的李飞飞,于立芹,魏悦,范毅,朱杰,张海希，发表于刊物中国油脂2019年02期论文，是一篇关于亚麻荠种子论文,营养成分论文,脂肪酸论文,植物甾醇论文,氨基酸论文,微量元素论文,中国油脂2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国油脂2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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