作者张娅芳（2019）在《气相色谱法测定薏仁米脂肪酸组成》一文中研究指出：采用气相色谱法测定薏仁米中的脂肪酸组成。结果表明:贵州省A地区和B地区的薏仁米中,含量较高的脂肪酸为油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸,其含量分别为:A地区油酸(49.815%)、亚油酸(32.449%)、棕榈酸(12.234%)及硬脂酸(2.080%);B地区油酸(50.402%)、亚油酸(33.238%)、棕榈酸(12.389%)及硬脂酸(1.984%)。其中A、B两个地区的薏仁米的不饱和脂肪酸相对含量分别高达83.726%、84.996%。
cai yong qi xiang se pu fa ce ding yi ren mi zhong de zhi fang suan zu cheng 。jie guo biao ming :gui zhou sheng Ade ou he Bde ou de yi ren mi zhong ,han liang jiao gao de zhi fang suan wei you suan 、ya you suan 、zong lv suan he ying zhi suan ,ji han liang fen bie wei :Ade ou you suan (49.815%)、ya you suan (32.449%)、zong lv suan (12.234%)ji ying zhi suan (2.080%);Bde ou you suan (50.402%)、ya you suan (33.238%)、zong lv suan (12.389%)ji ying zhi suan (1.984%)。ji zhong A、Bliang ge de ou de yi ren mi de bu bao he zhi fang suan xiang dui han liang fen bie gao da 83.726%、84.996%。
论文作者分别是来自食品安全导刊的张娅芳，发表于刊物食品安全导刊2019年12期论文，是一篇关于气相色谱论文,薏仁米论文,脂肪酸论文,食品安全导刊2019年12期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全导刊2019年12期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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