作者曹文慧,杨永龙,刘彦宏,高增丽,李洪亮,母智深（2019）在《从牛初乳提取牛乳低聚糖的工艺优化》一文中研究指出：试验以乳糖水解过程和膜过滤工艺相结合,从牛初乳中分离提取牛乳低聚糖。试验研究了乳糖水解、渗滤模式、跨膜压差对低聚糖回收率、单糖渗透率和低聚糖纯度的影响。结果表明:增加乳糖水解步骤后,牛乳低聚糖的纯度由5.66%提高到24.15%。当渗透体积数为5,跨膜压差为11 bar时,单糖渗透率为91.92%,低聚糖回收率为90.32%。
shi yan yi ru tang shui jie guo cheng he mo guo lv gong yi xiang jie ge ,cong niu chu ru zhong fen li di qu niu ru di ju tang 。shi yan yan jiu le ru tang shui jie 、shen lv mo shi 、kua mo ya cha dui di ju tang hui shou lv 、chan tang shen tou lv he di ju tang chun du de ying xiang 。jie guo biao ming :zeng jia ru tang shui jie bu zhou hou ,niu ru di ju tang de chun du you 5.66%di gao dao 24.15%。dang shen tou ti ji shu wei 5,kua mo ya cha wei 11 barshi ,chan tang shen tou lv wei 91.92%,di ju tang hui shou lv wei 90.32%。
论文作者分别是来自食品工业的曹文慧,杨永龙,刘彦宏,高增丽,李洪亮,母智深，发表于刊物食品工业2019年08期论文，是一篇关于牛乳低聚糖论文,膜分离技术论文,乳糖水解论文,食品工业2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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