易丽娟：现代学徒制在烹调工艺与营养专业实践教学中的构建分析论文

本文主要研究内容

作者易丽娟,郑秋娟,牛铁柱（2019）在《现代学徒制在烹调工艺与营养专业实践教学中的构建分析》一文中研究指出：为了促进高职院校与餐饮企业深度融合,构建完善的烹调工艺与营养专业人才培养体系,该文通过阐述现代学徒制在国内外的应用现状,通过设定人才目标、建设有效的课程体系、优化教师队伍构,促进校企融合和创新考核方式,构建了现代学徒制在烹调工艺与营养专业实践教学中的人才培养体系。

Abstract

wei le cu jin gao zhi yuan jiao yu can yin qi ye shen du rong ge ,gou jian wan shan de peng diao gong yi yu ying yang zhuan ye ren cai pei yang ti ji ,gai wen tong guo chan shu xian dai xue tu zhi zai guo nei wai de ying yong xian zhuang ,tong guo she ding ren cai mu biao 、jian she you xiao de ke cheng ti ji 、you hua jiao shi dui wu gou ,cu jin jiao qi rong ge he chuang xin kao he fang shi ,gou jian le xian dai xue tu zhi zai peng diao gong yi yu ying yang zhuan ye shi jian jiao xue zhong de ren cai pei yang ti ji 。

论文参考文献

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论文详细介绍

论文作者分别是来自职业教育(中旬刊)的易丽娟,郑秋娟,牛铁柱，发表于刊物职业教育(中旬刊)2019年01期论文，是一篇关于现代学徒制论文,烹调工艺与营养专业论文,校企融合论文,职业教育(中旬刊)2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自职业教育(中旬刊)2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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