茶疗养生的本质及其成因

论文摘要

本文从回溯茶疗养生的历史入手,通过文献学的梳理及相关材料的分析,揭示出茶与养生的渊源之所在。并在此基础上,具体分析了茶疗养生在物质基础、社会文化及中医药理论方面的成因。论文分为三大部分：引言阐述茶疗养生的定义、特点优势及目前研究的现状与不足之处。第一部分是对茶疗养生的回望,系统归纳了相关文献资料,并介绍了茶的名称考证,再对茶疗养生的含义及历史作了一番论述。第二部分以文献归纳整理为主,重点探索有关茶疗养生现象的成因。(一)叙述茶疗养生物质基础,即茶的产地分布,茶的色香味、性味、归经、及功用,和茶的现代药理学研究。(二)介绍茶疗养生的相关社会文化背景,即中国独特的自然环境与人文环境,儒释道三家对茶疗养生的影响,茶的相关茶诗、茶论及中日茶道的互动。(三)探讨出茶疗养生的中医理论依据,包括《黄帝内经》对养生的论述及历代医家对茶疗养生的论述。第三部分集中探讨了茶疗养生的特点,以及其形成发展的原因。并对其目前存在的问题及未来发展趋势做出了评述。

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引言

第一部分茶疗养生回望

1.1 茶疗养生研究的文献基础

1.2 茶名变迁

1.3 养生的含义

1.4 茶疗养生述略

第二部分茶疗养生的成因

2.1 茶疗养生的物质基础

2.1.1 茶的产地分布

2.1.2 茶的色香味、性味、归经及其功用

2.1.3 茶的现代药理学研究

2.2 茶疗养生的社会文化背景

2.2.1 中国独特的地理、气候条件与社会历史因素

2.2.2 儒、释、道文化影响

2.2.3 古人有关的茶诗、茶论

2.2.4 中、日茶道的互动

2.3 茶疗养生的中医药理论依据

2.3.1 《黄帝内经》关于养生的论述

2.3.2 历代医家关于茶疗养生的论述

第三部分讨论

3.1 茶疗养生的特点

3.2 茶疗养生形成发展的原因

3.3 茶疗养生目前存在的问题与展望

结语

致谢

参考文献

攻读学位期间主要研究成果及发表论文

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