高劳动力成本时代酒店业人员流失问题研究
论文摘要
改革开放的三十年,中国经济一直保持较快势头增长,这种高速发展在很大程度上依赖于中国的劳动力供给充足和劳动力成本较低。近年来,伴随着员工工资水平的不断升高,加上政策对百姓收入的导向作用,劳动力成本已经开始对劳动密集型行业构成压力,加上劳动供给的增速放缓,劳动力成本上涨已经成为长期趋势。酒店行业,作为劳动密集型行业,劳动力成本在企业总成本中比重很大。然而,员工工资与福利待遇的提高的同时,企业的员工流失率也居高不下,员工的流失已经严重影响到企业的经营,对企业产品质量、创收能力的提高造成巨大的负面影响,人员流失已经成为这个行业发展的一个瓶颈,无法改变这种状况,整个行业的发展将会滞后。本文综合运用人力资源管理、市场营销管理等一些理论作为基础,通过大量的数据实例,系统的对酒店行业的内部和外部环境进行分析,对员工离职原因进行马斯洛需求理论分析,从员工需求出发,结合酒店行业的实际情况,寻找解决员工流失的方法,并通过大连国际机场宾馆作为案例,分析一家酒店企业如何分析问题、制定策略、实施策略的实例。
论文目录
摘要Abstract引言1 绪论1.1 选题背景与意义1.1.1 选题背景1.1.2 研究意义1.2 相关研究综述1.2.1 马斯洛需求理论1.2.2 星级饭店员工流失问题研究1.2.3 SWOT分析模型1.3 研究内容与方法2 酒店行业人员流失问题分析2.1 酒店行业概况2.1.1 中国酒店业发展状况分析2.1.2 大连市旅游与酒店业发展状况分析2.2 酒店行业劳动力特点2.2.1 劳动力市场现状2.2.2 劳动力市场供给与需求特点2.2.3 劳动力成本状况2.3 酒店行业人员流失的原因分析2.3.1 人员流失状况分析2.3.2 人员流失原因分析3 解决酒店行业劳动力流失的对策3.1 策略制定的目标3.2 酒店的定位与策略选择3.2.1 酒店的定位3.2.2 策略的选择4 案例分析:大连机场宾馆人员流失问题与对策4.1 机场宾馆基本情况4.1.1 劳动力成本情况4.1.2 人员流失情况4.2 机场宾馆环境分析4.2.1 外部环境分析4.2.2 机场宾馆内部环境分析4.2.3 机场宾馆对劳动者吸引力的SWOT分析4.3 机场宾馆应对策略的制定和保障4.3.1 策略的制定4.3.2 硬件设施的保障4.3.3 人力资源管理制度的保障4.3.4 资金人员保障4.4 机场宾馆的策略控制反馈4.4.1 策略控制的方法4.4.2 反馈与改进措施结论参考文献致谢
相关论文文献
本文来源: https://www.lw50.cn/article/54e23160c536b3f26671e030.html