Print

王爽:发酵条件对Bacillus amyloliquefaciens SYBCH47降解亚硝酸盐的影响论文

本文主要研究内容

作者王爽,徐君,张言周,管政兵,蔡宇杰,廖祥儒(2019)在《发酵条件对Bacillus amyloliquefaciens SYBCH47降解亚硝酸盐的影响》一文中研究指出:研究了Bacillus amyloliquefaciens SYBCH47对亚硝酸盐的降解能力及影响因素。结果表明,B. amyloliquefaciens SYBCH47具有降解亚硝酸盐的能力,当亚硝酸盐质量浓度为50~200mg/L时,菌株对亚硝酸盐的降解率均高于99%。有氧培养条件下菌种最终OD600为2.34,缺氧培养下为1.07,但两者最终降解率均高于99%并且降解率与生长曲线趋势一致。在30~40℃范围内,亚硝酸盐降解率达到99%以上。接种体积分数选择1%为最佳。

Abstract

yan jiu le Bacillus amyloliquefaciens SYBCH47dui ya xiao suan yan de jiang jie neng li ji ying xiang yin su 。jie guo biao ming ,B. amyloliquefaciens SYBCH47ju you jiang jie ya xiao suan yan de neng li ,dang ya xiao suan yan zhi liang nong du wei 50~200mg/Lshi ,jun zhu dui ya xiao suan yan de jiang jie lv jun gao yu 99%。you yang pei yang tiao jian xia jun chong zui zhong OD600wei 2.34,que yang pei yang xia wei 1.07,dan liang zhe zui zhong jiang jie lv jun gao yu 99%bing ju jiang jie lv yu sheng chang qu xian qu shi yi zhi 。zai 30~40℃fan wei nei ,ya xiao suan yan jiang jie lv da dao 99%yi shang 。jie chong ti ji fen shu shua ze 1%wei zui jia 。

论文参考文献

  • [1].高效降亚硝酸盐乳酸菌的驯化复筛及菌株鉴定[J]. 吴慧昊,牛锋,陈珊珊,钟琦,肖俊川.  食品科学.2016(19)
  • [2].肉制品中亚硝酸盐的概述、检测方法及其替代物的研究进展[J]. 裴倩如,汪强,唐文屹,黄宇,赵嵩.  食品安全导刊.2019(10)
  • [3].正确认识食物中的亚硝酸盐[J]. 李婷.  现代食品.2019(14)
  • [4].蔬菜中亚硝酸盐及硝酸盐含量变化情况研究[J]. 刘思思,李静,赵芸.  现代食品.2019(16)
  • [5].亚硝酸盐控制与硝酸盐评价标准的建立[J]. 王群.  食品安全导刊.2017(36)
  • [6].食品加工中亚硝酸盐的应用与作用[J]. 樊林娟.  食品安全导刊.2018(11)
  • [7].食品中亚硝酸盐的检测[J]. 徐阳纯,梁洁怡,王志强.  山东化工.2018(18)
  • [8].火腿肠中亚硝酸盐测定方法的比较[J]. 安俊楠.  食品安全导刊.2016(18)
  • [9].意大利科学家研究一种替代传统方法的硝酸盐和亚硝酸盐的检测方法[J].   肉类研究.2016(08)
  • [10].替代亚硝酸盐生产安全腌肉制品的研究现状[J]. 刘彩红,樊晓盼,王思雨,张乃琳,马俪珍,肖艳.  食品安全质量检测学报.2015(02)
  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自食品与生物技术学报的王爽,徐君,张言周,管政兵,蔡宇杰,廖祥儒,发表于刊物食品与生物技术学报2019年07期论文,是一篇关于亚硝酸盐论文,降解率论文,发酵条件论文,解淀粉芽孢杆菌论文,食品与生物技术学报2019年07期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自食品与生物技术学报2019年07期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

    本文来源: https://www.lw50.cn/article/5decfc1c26802e7f4766c8ad.html