方卉：葡萄鲜啤酒的研制论文

本文主要研究内容

作者方卉,李总兵（2019）在《葡萄鲜啤酒的研制》一文中研究指出：为了改善目前果味啤酒的质量,根据我院多年生产鲜啤酒的经验,挑选本地特色水果——葡萄,将啤酒与葡萄完美结合,研究开发葡萄鲜啤酒。该酒未经过巴氏灭菌处理及膜过滤技术,保留了酵母活性和多种酶类,营养丰富,麦香突出,酒花香气浓郁,兼具有葡萄果香,泡沫洁白挂杯持久,可为本地啤酒企业的新产品开发提供参考。

Abstract

wei le gai shan mu qian guo wei pi jiu de zhi liang ,gen ju wo yuan duo nian sheng chan xian pi jiu de jing yan ,tiao shua ben de te se shui guo ——pu tao ,jiang pi jiu yu pu tao wan mei jie ge ,yan jiu kai fa pu tao xian pi jiu 。gai jiu wei jing guo ba shi mie jun chu li ji mo guo lv ji shu ,bao liu le jiao mu huo xing he duo chong mei lei ,ying yang feng fu ,mai xiang tu chu ,jiu hua xiang qi nong yu ,jian ju you pu tao guo xiang ,pao mo jie bai gua bei chi jiu ,ke wei ben de pi jiu qi ye de xin chan pin kai fa di gong can kao 。

论文参考文献

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论文详细介绍

论文作者分别是来自科学技术创新的方卉,李总兵，发表于刊物科学技术创新2019年11期论文，是一篇关于鲜啤酒论文,葡萄论文,生产工艺论文,科学技术创新2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自科学技术创新2019年11期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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