作者陈慧阳,方华,李浩景,周永昌（2019）在《南安板鸭加工技术研究》一文中研究指出：南安板鸭是江西传统出口产品,因造型美观、皮肤洁白、肉质结实、骨脆可嚼、腊味香浓的特点,深受国内外消费者的喜爱。阐述了南安板鸭的历史,加工技术和质量要求。
na an ban ya shi jiang xi chuan tong chu kou chan pin ,yin zao xing mei guan 、pi fu jie bai 、rou zhi jie shi 、gu cui ke jiao 、la wei xiang nong de te dian ,shen shou guo nei wai xiao fei zhe de xi ai 。chan shu le na an ban ya de li shi ,jia gong ji shu he zhi liang yao qiu 。
论文作者分别是来自肉类工业的陈慧阳,方华,李浩景,周永昌，发表于刊物肉类工业2019年05期论文，是一篇关于南安板鸭论文,加工技术论文,质量要求论文,肉类工业2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自肉类工业2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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