朱秀敏：邢台地区柿子发育过程中不同部位维生素C含量测定论文

本文主要研究内容

作者朱秀敏,杜军霞（2019）在《邢台地区柿子发育过程中不同部位维生素C含量测定》一文中研究指出：为了解邢台地区柿子营养成分含量,进一步促进柿资源的应用。采用2,4-二硝基苯肼法对邢台地区柿子的不同发育时期、不同部位的维生素C含量进行测定。结果表明:邢台地区柿子在发育过程中维生素C含量逐渐升高,至过熟期时含量达到最高。维生素C主要存在于果实的果皮(37.03mg·100g-1)、果肉(35.73mg·100g-1)中,显著高于《中国食物成分表》中的数据(30mg·100g-1),而其种子和柿蒂部分维生素C含量极低。

Abstract

wei le jie geng tai de ou shi zi ying yang cheng fen han liang ,jin yi bu cu jin shi zi yuan de ying yong 。cai yong 2,4-er xiao ji ben jing fa dui geng tai de ou shi zi de bu tong fa yo shi ji 、bu tong bu wei de wei sheng su Chan liang jin hang ce ding 。jie guo biao ming :geng tai de ou shi zi zai fa yo guo cheng zhong wei sheng su Chan liang zhu jian sheng gao ,zhi guo shou ji shi han liang da dao zui gao 。wei sheng su Czhu yao cun zai yu guo shi de guo pi (37.03mg·100g-1)、guo rou (35.73mg·100g-1)zhong ,xian zhe gao yu 《zhong guo shi wu cheng fen biao 》zhong de shu ju (30mg·100g-1),er ji chong zi he shi di bu fen wei sheng su Chan liang ji di 。

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论文详细介绍

论文作者分别是来自黑龙江农业科学的朱秀敏,杜军霞，发表于刊物黑龙江农业科学2019年01期论文，是一篇关于邢台论文,柿子论文,维生素论文,黑龙江农业科学2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自黑龙江农业科学2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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