马丽苹：工程教育专业认证背景下“食品工艺学”实验教学改革探讨论文

本文主要研究内容

作者马丽苹,焦昆鹏,于慧春,陈俊亮,殷勇（2019）在《工程教育专业认证背景下“食品工艺学”实验教学改革探讨》一文中研究指出："食品工艺学"是食品科学与工程专业的核心课程,实验教学是其非常重要的教学环节。结合国际工程教育专业认证要求,本着提升学生工程技术能力的目的,对"食品工艺学"实验教学内容、教学方式及考核方式的改革进行了探讨。

Abstract

"shi pin gong yi xue "shi shi pin ke xue yu gong cheng zhuan ye de he xin ke cheng ,shi yan jiao xue shi ji fei chang chong yao de jiao xue huan jie 。jie ge guo ji gong cheng jiao yo zhuan ye ren zheng yao qiu ,ben zhao di sheng xue sheng gong cheng ji shu neng li de mu de ,dui "shi pin gong yi xue "shi yan jiao xue nei rong 、jiao xue fang shi ji kao he fang shi de gai ge jin hang le tan tao 。

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论文详细介绍

论文作者分别是来自农产品加工的马丽苹,焦昆鹏,于慧春,陈俊亮,殷勇，发表于刊物农产品加工2019年14期论文，是一篇关于工程认证论文,食品工艺学论文,实验教学论文,改革论文,农产品加工2019年14期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自农产品加工2019年14期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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