作者杨涛,吴杰（2019）在《哈密瓜果肉的压缩特性》一文中研究指出：本实验采用质构仪对哈密瓜果肉进行压缩试验,从而获得哈密瓜果肉近果皮、近果瓤的压缩参数。试验得出哈密瓜梗端部位的弹性模量、破坏能、破坏应力的值高于萼端部位,赤道部位的所有压缩特性参数均为最低。哈密瓜储藏时间的变化也影响哈密瓜果肉的压缩特性参数,储藏时间越长,压缩特性参数越小,哈密瓜就越容易发生损伤。
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论文作者分别是来自南方农机的杨涛,吴杰，发表于刊物南方农机2019年21期论文，是一篇关于哈密瓜论文,压缩论文,应力应变论文,南方农机2019年21期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自南方农机2019年21期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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