乔勇进：糯玉米棒速冻加工技术论文

本文主要研究内容

作者乔勇进,张怡,董宗宗（2019）在《糯玉米棒速冻加工技术》一文中研究指出：糯玉米棒速冻加工是其保鲜保质的重要加工技术,该技术加工的糯玉米棒具有保质期长、便于运输携带、消费便捷等优势。为促进糯玉米棒速冻加工技术的推广应用,在介绍糯玉米棒速冻加工工艺流程的基础上,从原料采收、剥皮和去玉米须、挑选、修整、蒸煮、冷却、高压灭菌、速冻、检验等环节,总结了糯玉米棒速冻加工技术的主要操作要点。

Abstract

nuo yu mi bang su dong jia gong shi ji bao xian bao zhi de chong yao jia gong ji shu ,gai ji shu jia gong de nuo yu mi bang ju you bao zhi ji chang 、bian yu yun shu xie dai 、xiao fei bian jie deng you shi 。wei cu jin nuo yu mi bang su dong jia gong ji shu de tui an ying yong ,zai jie shao nuo yu mi bang su dong jia gong gong yi liu cheng de ji chu shang ,cong yuan liao cai shou 、bao pi he qu yu mi xu 、tiao shua 、xiu zheng 、zheng zhu 、leng que 、gao ya mie jun 、su dong 、jian yan deng huan jie ,zong jie le nuo yu mi bang su dong jia gong ji shu de zhu yao cao zuo yao dian 。

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论文详细介绍

论文作者分别是来自上海农业科技的乔勇进,张怡,董宗宗，发表于刊物上海农业科技2019年04期论文，是一篇关于糯玉米棒论文,速冻论文,加工论文,工艺流程论文,检验论文,上海农业科技2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自上海农业科技2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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