研究了中药草豆蔻、黄芩及其活性成分山姜素、小豆蔻明、黄芩苷、黄芩素和野黄芩苷的荧光光谱和吸收光谱,建立了草豆蔻药材中山姜素和小豆蔻明的荧光分析方法以及黄芩药材中黄芩苷的荧光分析方法。通过比较十种黄酮类化合物的三维荧光图谱,探讨了黄酮类化合物分子结构对荧光性质的影响。论文工作主要包括以下三部分:1草豆蔻活性成分的光谱性质及草豆蔻中山姜素和小豆蔻明的荧光法测定研究了山姜素的吸收光谱和荧光光谱,探讨了酸度、溶剂对荧光性质的影响。以L-色氨酸为参比,测得山姜素在pH 5.3,最大激发波长290 nm处的荧光量子产率为0.033。用吸收光度法测得山姜素电离常数pKa=6.96。小豆蔻明本身基本无荧光。在pH 5.3,100oC保温3小时后,可完全转化为山姜素。用吸光光度法测得小豆蔻明的电离常数为pKa1=7.06,pKa2=9.84。根据中药草豆蔻及其活性成分山姜素和小豆蔻明的光谱性质,制定了草豆蔻中山姜素和小豆蔻明的荧光分析方法。用标准曲线法和标准加入法测得草豆蔻样品中山姜素的含量为0.59%,小豆蔻明的含量为0.44%。此外,还对草豆蔻中另一未知强荧光组分进行了初步分离。2黄芩活性成分的光谱性质及黄芩中黄芩苷的荧光法测定黄芩苷自身荧光很弱,加入硼砂后在325/420 nm和270/420 nm出现荧光峰。以硫酸奎宁为参比,硼砂浓度为0.01 mol l-1时,测得黄芩苷在激发波长330 nm处的荧光量子产率为0.018。当硼砂浓度为0.01 mol l-1时,荧光强度与黄芩苷浓度之间存在线性关系。利用标准曲线法和标准加入法测得黄芩样品中黄芩苷的含量在8.02%～8.95%之间。黄芩素和野黄芩苷自身荧光很弱,加入硼砂后也没有明显的荧光增强,不干扰黄芩药材中黄芩苷含量的测定。3通过比较十种黄酮化合物的荧光性质,初步探讨了黄酮类物质分子结构对荧光性质的影响。
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