龋病是一种多因素感染性疾病,变形链球菌（Streptococcus mutans）是主要的致龋菌,其致龋机制在于它能粘附于牙面、产酸和耐酸,因此,抑制变形链球菌的生长是预防龋病的重要途径之一。本校生命科学院研究者从土壤中筛选了一株灰色链霉菌,体外实验发现,它产生的溶菌酶能够明显抑制变形链球菌的生长,为防龋研究开辟了新途径。本实验建立了定菌鼠模型,以不同的药物喂养大鼠,通过3种实验方法观察灰色链霉菌RX-17溶菌酶对变形链球菌在动物口腔内生长、繁殖及龋病发生、发展的影响,并比较其防龋效果与氟化钠的差异,初步探讨灰色链霉菌RX-17溶菌酶用于防龋的可能性。 目的:研究灰色链霉菌RX-17溶菌酶在动物口腔内对致龋菌-变形链球菌的生长、繁殖及龋病发生、发展的抑制作用,为该溶菌酶用于人类龋病防治提供理论依据。 方法:给大鼠口腔接种变形链球菌,并饲以致龋饲料2000#,分别喂以大鼠蒸馏水、氟化钠水溶液、灰色链霉菌RX-17溶菌酶液,测定牙菌斑pH值,菌斑取样、细菌培养计数,取上下颌骨进行Keyes龋齿计分。 结果:灰色链霉菌RX-17溶菌酶组大鼠牙菌斑pH值高于蒸馏水组（P<0.05）,低于氟化钠组（P<0.05）。变形链球菌计数在灰色链霉菌RX-17溶菌酶组少于蒸馏水组（P<0.01）和氟化钠组（P<0.05）。Keyes计分结果显示,灰
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