本文通过二十个水稻品种的全蛋白SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳,水溶蛋白、醇溶蛋白、盐溶蛋白的IEF-聚丙烯酰胺凝胶电泳,盐溶蛋白的酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳的对比研究,并在蛋白质提取液的选择上进行部分比较,力求找到水稻品种鉴定的最佳电泳方法和方法组合。 通过比较试验认为:在本试验范围内,水稻全蛋白SDS—聚丙烯胺凝胶电泳的分辨率最高,达到97.8%,对不能应用SDS—聚丙烯胺凝胶电泳进行比较的水稻品种,可以进一步通过醇溶蛋白的等电聚焦电泳进行比较,综合两种电泳方法,在本试验范围内鉴别率可以达到100%。 在醇溶蛋白的提取液方面,使用乙二醇作为提取液效果最好。在全蛋白SDS—聚丙烯胺凝胶电泳试验中,在需要鉴别的品种亲缘关系很近的情况下,加入β-巯基乙醇的效果比不加β-巯基乙醇的效果好。
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