本文主要研究内容作者董胜强,杨少杰,朱叶梅,杨式华,周文忠,张海瑞,刘静(2019)在《LC-MS/MS法同时检测糕点类食品中9种Amadori化合物》一文中研究指出:建立测定...
本文主要研究内容作者何雨婷,宋伟,沈贵兰,周典兵,韩芳,吕亚宁,丁磊,郑平(2019)在《碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法测定生姜油中10种重金属元素》一文中研究指出:建立了...
本文主要研究内容作者孟昭旭,易华西,张兰威(2019)在《基于氨肽酶活性和自溶性对非发酵剂乳酸菌的筛选》一文中研究指出:为获得能够加快干酪成熟速度的非发酵剂乳酸菌(Non-st...
本文主要研究内容作者葛阳阳,董国玲,徐飞,刘新春,张燕燕,王雪(2019)在《黑豆素蛋白粉润肠通便及抗疲劳功能的研究》一文中研究指出:研究黑豆素蛋白粉对盐酸洛哌丁胺诱导的便秘小...
本文主要研究内容作者张凤婕,张天语,曹燕飞,杨哲,张海静,李宏军(2019)在《50%马铃薯全粉馒头的品质改良》一文中研究指出:为了改善高含量马铃薯全粉馒头制作时存在的成型难、...
本文主要研究内容作者吕临征,冯镇,蒋士龙,肖光辉,潘健存,张兰威,韩雪(2019)在《肠道菌群对婴儿免疫影响的相关性研究进展》一文中研究指出:婴儿时期肠道菌群开始定殖,初期定殖...
本文主要研究内容作者方欣,骆爱国,涂青,何姣姣,周艳珠,廖琴,周红杰,李亚莉(2019)在《普洱茶(熟茶)发酵过程各层间真菌群落的动态变化》一文中研究指出:为了阐明真菌类微生物...
本文主要研究内容作者张明月,史苗苗,闫溢哲,冯琳琳,景悦,刘延奇(2019)在《辛烯基琥珀酸酐改性淀粉的合成和表征研究》一文中研究指出:辛烯基琥珀酸酐改性淀粉的形成赋予淀粉抗消...