酿酒2019年01期论文

本文主要研究内容作者蔡鹏飞,郑珊珊,张建桥,张田田,于文娟,董乔娟,张聪聪,赵纪文（2019）在《春夏季节变化对扳倒井成品大曲质量的影响》一文中研究指出：以扳倒井2016年5月...

本文主要研究内容作者何宏魁,宰红玉,李安军,李静心（2019）在《窖泥理化指标与微生物含量相关性研究》一文中研究指出：窖泥是生产浓香型白酒的基础,窖泥质量的优劣对浓香型白酒的质...