本文主要研究内容作者王正建,郭庆国(2019)在《储粮害虫的防治技术分析》一文中研究指出:粮食储藏过程中,容易受各种害虫的影响,降低其数量和品质,如果人们在食用粮食的过程中,不...
本文主要研究内容作者杨智(2019)在《蔬菜低盐腌制工艺及袋装产品探讨》一文中研究指出:我国蔬菜产量多,蔬菜腌制产品成为食品市场的一类常见食品。食品市场不断改变,如今的消费者对...
本文主要研究内容作者陈璐璐(2019)在《食品微生物检验的方法及质量控制》一文中研究指出:食品的微生物检验工作的实施过程中,涉及到诸多的环节,检验的质量控制是重中之重,这就要求...
本文主要研究内容作者徐晓驰,韦永考,张开伟(2019)在《低温烹饪的特点及技术要点研究》一文中研究指出:人们在对美食进行研究的过程中,发明了各种各样的烹饪方法,并在不断研究中,...
本文主要研究内容作者丁文慧,郝会军,刘新辉(2019)在《天然番茄红素提取工艺研究》一文中研究指出:天然番茄红素,又名番茄烃,是一种天然脂溶性植物色素,具有多种重要的生理功能。...
本文主要研究内容作者赵秉谦(2019)在《气相色谱质谱联用在食品检验中的应用研究》一文中研究指出:随着科学技术的快速发展,分析设备技术不断地提高,将分离装置气相色谱与高灵敏分析...
本文主要研究内容作者王良龙(2019)在《论标准化在食品质量安全保障中的作用》一文中研究指出:食品质量安全问题是一项重要的民生工程。基于化肥、农药、食品添加剂的过量使用,食品市...
本文主要研究内容作者张雨迁,王英,王翠(2019)在《生鲜食品保鲜技术的探究——以子长煎饼为例》一文中研究指出:子长煎饼是一种陕北地区特色小吃,以荞麦粉为主要原料,加水摊烙成碗...